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Dimanche 1 novembre 2009

Gâteau vélo

Pour l'anniversaire du père d'une amie, un bavarois poire chocolat, déco peinture sur pâte d'amande.

Par bree13 - Publié dans : gâteaux, cakes...
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Samedi 31 octobre 2009

Joyeux Halloween

Par bree13
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Vendredi 30 octobre 2009

Comme il me restait des amandes effilées et des blancs d'oeufs, et après avoir lu au dos du paquet la recette, j'ai décidé de faire des tuiles.

Ingrédients :

2 blancs d'oeufs
100 g de sucre
60 g d'amandes effilées
35 g de beurre
30 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de poudre d'amande (c'est malin, maintenant, il faut que je trouve une recette pour finir le paquet)

Préparation :

Préchauffez votre four à 165°.

Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.

Battez les blancs d'oeufs avec les deux sucres s. ans les monter en neige.

Ajoutez-y la farine, le beurre fondu et l'amande en poudre.

Sur la plaque du four garnie de papier sulfurisé déposez des petites quantités de votre préparation (une cuillère à café) de façon assez espacée. Etalez-les avec le dos de la cuillère.

Parsemez d'amandes effilées.

Faites cuire 10 minutes au four. Les tuiles doivent être dorées sur les côtés.

Retirez les tuiles et posez-les sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme bombée.

Laissez refroidir.