29 mars 2015 7 29 /03 /mars /2015 14:21
Monas de Pâques

Voici à nouveau, mes traditionnelles monas pour Pâques. C'est toujours un plaisir d'en faire à cette occasion et pour la famille qui compte sur moi !

Ingrédients :

 

1 kg de farine

6 oeufs

300 g de sucre 

1 verre d'huile

2 zestes +2 jus de deux oranges

1 cube de levure

sucre en gros grains

 

Préparation :

Emietter la levure dans 150 ml d'eau tiède.

Dans la cuve du robot déposer, les oeufs, l'huile, le sucre les zestes et les jus d'orange ainsi que la levure délayée.

Faire tourner le robot muni du crochet pendant quelques minutes.

Petit à petit, ajouter la farine.

Dès que la pâte est formée, la sortir de la cuve et la partager en 3 ou 4 boules (3 pour moi).

Laisser pousser la pâte sur une tôle recouverte de papier cuisson pendant quelques heures (ou toute une nuit) recouvert d'un torchon et d'une couverture.

Couper avec la pointe des ciseaux, le dessus de chaque boule, badigeonner de jaune d'oeuf et saupoudrer de sucre en grains.

Enfourner 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 180°.

Les 5 dernières minutes, je recouvre d'un alu pour ne pas que les monas brunissent trop.

 

 

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commentaires

kekeli 01/04/2015 06:44

Je te souhaite une bonne journée. Bisous

bree13 01/04/2015 09:29

bonne journée !

soussou 31/03/2015 21:22

Une superbe recette merci
Bisous

bree13 31/03/2015 21:27

merci bises !

Mely 31/03/2015 21:13

Belle découverte, cette jolie brioche de Pâques !
Bonne soirée, bises.

bree13 31/03/2015 21:16

merci, j'en fait tous les ans à Pâques !

Carmencita 31/03/2015 20:48

elles sont superbes, tu les as bien réussies bravo. Bises

bree13 31/03/2015 20:57

merci ma belle !

Stéph 31/03/2015 14:55

Ca doit être terriblement bon et c'est bien joli !
Bisous Bree
PS : je ne reçois plus tes news...

bree13 31/03/2015 20:57

merci, ça fait deux personnes qui me le dit, je ne sais pas quoi faire !

sandra 31/03/2015 14:11

quelle réussite!

bree13 31/03/2015 20:57

merci sandra !

kekeli 31/03/2015 07:32

Je te souhaite une bonne journée. Bises

bree13 31/03/2015 20:58

bonne soirée !

soussou 31/03/2015 06:38

Ils sont magnifiques avec un bon café je dirai pas non
Bisous

bree13 31/03/2015 20:58

gourmande !

Jenny 30/03/2015 23:59

Alors ça j'aime énormément !!! Elles ont l'air divine !

bree13 31/03/2015 06:25

merci jenny !

Cécile 30/03/2015 22:01

Hum que ça doit être bon!

bree13 31/03/2015 06:25

merci cécile !

wattoote 30/03/2015 21:15

je t'en chippe un au passage

bree13 31/03/2015 06:25

une alors !

lylyratatouille 30/03/2015 20:54

super bon !!!

bree13 31/03/2015 06:26

merci !

Chrystel 30/03/2015 20:50

Je viens de m'apercevoir que toutes news partaient dans mes spams. oh punaise !
J'aurais loupé ces magnifiques brioches chère Bree
bises

bree13 31/03/2015 06:26

oh mince !

Kapriss 30/03/2015 19:23

Coucou,
Je t'ai fait un petit clin d’œil sur mon site que tu peux voir ici
http://www.kaprisscuisine.fr/?p=561

Bonne soirée, Bisous

bree13 30/03/2015 20:18

merci, bonne soirée !

Perrine 30/03/2015 16:52

Pareil qu'Hélène, cette recette me fait saliver chaque fois que je la vois^^ Ta version est superbe! =)

bree13 30/03/2015 20:12

merci Perrine !

sotis 30/03/2015 14:03

tu me rappelle que je voulais en faire j'avais mis une recette de coté l'année dernière, du coup je te pique la tienne ça m'évitera de chercher!!! bisous

bree13 30/03/2015 20:13

ok bisous !

caneylle 30/03/2015 12:50

C'est très joli ces petites brioches

bree13 30/03/2015 20:13

merci !

La tendresse en cuisine 30/03/2015 10:54

Coucou, je ne sais comment te joindre alors je le fais ici, je tai nominée pour http://www.latendresseencuisine.com/very-inspiring-blogger-award/ Belle journée à toi. Bisous

bree13 30/03/2015 20:13

merci beaucoup mais j'ai déjà publié un article hier, bisous !

kaderick 30/03/2015 09:47

Une brioche bien de saison !

bree13 30/03/2015 20:14

merci !

papillonmyosotis 30/03/2015 09:25

Je ne connaissais pas cette mona :)

bree13 30/03/2015 20:14

je suis heureuse de te l'avoir fait découvrir !

Assia 30/03/2015 09:03

Humm jolies, la mienne attend la publication:)

bree13 30/03/2015 20:14

merci !

ManueB 30/03/2015 07:25

belle brioche, c'est toujours un régal !!

manue :)

bree13 30/03/2015 20:15

merci manue, biz !

kekeli 30/03/2015 07:11

Tu as répondu à ma question en répondant à Hélène. Moi aussi je me demandais si c'était de grosses boules ou de petites boules individuelle !! je mets ta recette dans mes favoris.
Je te souhaite une bonne semaine. bisous

bree13 30/03/2015 20:15

ok, bonne semaine !

vero 30/03/2015 07:05

Elles sont superbes ! Elles donnent envie !

bree13 30/03/2015 20:15

merci véro !

gg ab 30/03/2015 06:50

waou !! elles sont généreuses !! et ne ferait pas un plis chez moi !!! ;-)

bree13 30/03/2015 20:16

j'en suis sur !

Nathalie 30/03/2015 06:46

Elles sont superbes!! J'en prendrais bien une tranche avec mon café!!!! Bonne journée

bree13 30/03/2015 20:16

merci nathalie, bisous !

Hélène 30/03/2015 01:33

À force de voir cette recette passer, tu m'en donnes envie. c'est possible de la faire sans robot pétrisseur? je n'en ai pas (tout comme je n'ai pas de batteur électrique).
Et ton kilo de pâte que tu fais lever en 3 boules, tu la recoupes en plus petites boules ou pas?
bises et bonne journée

bree13 30/03/2015 06:33

tu peux faire la recette à la main mais va falloir sortir les muscles lol ! moi j'e fais 3 avec 1 kilo mais tu peux tout à fait en faire des minis, en version individuelle comme la http://toc-cuisine.over-blog.com/2015/03/monas-de-pascua-brioches-de-paques-espagnoles.html

patisserieaddict 29/03/2015 23:19

Merci de nous gâter avec cette super recette !!!

bree13 30/03/2015 06:33

de rien, bises !

loulou 29/03/2015 23:04

pour les avoir mangés, je sais que c'est super bon, belle réalisation Bree ;)

bree13 30/03/2015 06:34

merci loulou !

fimère 29/03/2015 22:35

elles sont superbes
bonne soirée

bree13 30/03/2015 06:34

merci !

natt 29/03/2015 22:28

j'adore cette brioche les tiennes sont magnifiques
bonne soirée bisous

bree13 30/03/2015 06:34

merci natt !

Christelle 29/03/2015 21:11

Je n'ai jamais goûté ces brioches amis si j'ai le temps, j'en préparerai pour pâques! En tout cas , elles sont belles

bree13 29/03/2015 21:40

merci christelle !

samia 29/03/2015 20:53

Tu gâtes bien ta famille.

bree13 29/03/2015 21:40

et oui, merci samia !

Liliane 29/03/2015 20:50

une recette que je ne connais pas et que je vais faire pour dimanche de Pâques :-)
bises et merci pour tes commentaires sur mon blog
Lilly

bree13 29/03/2015 21:41

merci à toi !

gridelle 29/03/2015 18:44

elle est très bonne la mouna!

Titeratatouille 29/03/2015 18:28

Bien gourmand!

bree13 29/03/2015 18:30

merci !

Patissi-Patatta 29/03/2015 18:14

Elles ont l'air bien gourmandes !

bree13 29/03/2015 18:17

merci !

Florine 29/03/2015 17:23

Hummmm!! ça me rappelle mon enfance ;) puis-je faire la pâte dans la MAP ?
Merci d'avance

bree13 29/03/2015 17:55

je pense que oui mais pas la levée !

La cuisine de poupoule 29/03/2015 16:46

J'adore les monas. Belle réalisation elles sont superbe.
bon dimanche
bises

bree13 29/03/2015 17:56

merci, bon dimanche !

lilou25 29/03/2015 16:30

Dire que je n'y ai jamais goûté... ça donne envie ! Bisous

bree13 29/03/2015 17:56

merci, bisous !

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