27 mai 2015
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Je ne sais pas si c'est la véritable recette mais en tout cas, il était bien bon !
Ingrédients pour un gros moule couronne :
8 oeufs
350 g de sucre
300 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 càc de levure chimique
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Battre les blancs en neige, quand ils ont commencé à bien monter, incorporer les sucres peu à peu.
Continuer à battre en incorporant les jaunes un à un.
Arrêter le batteur et continuer avec une cuillère en bois en incorporant la farine et la levure.
Verser la préparation dans un moule beurré et fariné, puis verser un filet d'huile (pas mis) sur le dessus du cake juste avant de l'enfourner.
Cuire 40 à 45 minutes.
