31 mai 2015 7 31 /05 /mai /2015 11:09
Gâteau aux carambar et ganache au chocolat-carambar

Parfait, c'est l'heure du goûter et je ne résiste pas à l'envie de publier le gâteau que je viens de faire.

C'est la première fois que j'utilise cette recette car jusqu'à présent, j'avais ma recette fétiche. 

J'avoue avoir une préférence pour celle-ci car elle contient moins de beurre  :

 

Ingrédients pour un cake normal :

20 carambar

3 oeufs

100 ml de lait

50 g de beurre

160 g de farine

1/2 sachet de levure

100 g de sucre roux

 

Préparation :

Préchauffer le four à 160°

Dans une casserole, faire chauffer le lait, le beurre et les carambar jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre puis ajouter les oeufs et mélanger à nouveau.

Verser la préparation aux carambar dessus et mélanger le tout.

Verser l'appareil dans un moule beurré et fariné et enfourner 45 minutes.

 

Ingrédients pour la ganache :

150 g de chocolat noir

6 cs d'eau

3 cs de crème

15 g de beurre

4 carambar

 

Préparation :

Faire fondre le chocolat et les carambar dans une casserole avec l'eau.

Ajouter la crème et le beurre.

Une fois le gâteau démoulé, verser la ganache tiéde sur le dessus.

Pour ce gâteau, j'ai doublé les doses car mon moule était grand.

 

source : Au pays de Candice

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commentaires

cuisinezcommeceline 16/06/2015 17:59

je découvre ton blog mais comment dire j'adore que de bonne chose

Brigitte 16/06/2015 19:03

merci céline !

Annebetty 06/06/2015 09:33

Très gourmand ton gâteau, il faut que je goûte cette merveille.
Bises

bree13 06/06/2015 19:54

merci, biz !

kekeli 06/06/2015 05:55

Je te souhaite un bon week-end. Bises

bree13 06/06/2015 19:54

bon week-end !

Cécile 05/06/2015 22:58

Encore un bon gâteau bien gourmand!! Miam.

bree13 06/06/2015 19:55

merci cécile, bisous !

virginie moreau 05/06/2015 10:25

J'adore les carambars dans les desserts !!! miam !!!!!!!!!!!

bree13 05/06/2015 19:02

merci virginie !

Lou 04/06/2015 16:55

Oh la la ! Totalement régressif ! Un pur instant de gourmandise !

bree13 05/06/2015 19:03

merci lou !

caty49 04/06/2015 16:11

parfait pour les gourmands bizzz

bree13 05/06/2015 19:03

merci caty !

Stéph 04/06/2015 10:42

Holala dis donc il est terrible ton gâteau !!
Bisous sous un soleil éclatant et des températures avoisinant les 25°C de bon matin

bree13 05/06/2015 19:03

merci stéph, idem pour nous !

kekeli 04/06/2015 06:33

Je te souhaite une bonne journée. Bisous

bree13 05/06/2015 19:05

bonne soirée !

Nathalie 03/06/2015 21:22

Il est super gourmand!! Je pense arriver trop tard pour en avoir une petite part!! Bises

bree13 04/06/2015 06:25

oh oui, merci !

tulipe_isa 03/06/2015 13:44

miammm, aujourd'hui c'est mercredi, on se régale ;)
bizz, isa

bree13 04/06/2015 06:25

merci isa, biz !

Justine 03/06/2015 11:00

Humm un délicieux gâteau !

bree13 04/06/2015 06:25

merci justine !

kaderick 03/06/2015 10:11

Rien de tel pour faire le plein de gourmandise :-)
bisous ma belle :*

bree13 04/06/2015 06:26

merci, bisous !

choupette82 03/06/2015 09:52

Humm ! vraiment un beau dessert gourmand ! bises

bree13 04/06/2015 06:26

merci, bises !

Assia 03/06/2015 09:14

hmmm trop gourmand, j'aurai aimé avoir une grosse part:)

bree13 04/06/2015 06:26

merci assia, biz !

noviceencuisine 03/06/2015 08:51

Une bien jolie recette !!!!!

Les communautés sont revenues sur overblog et j'en ai crée une sur l'apéro si ca te dit de me rejoindre:
https://www.over-blog.com/community/apero-apero

A trés vite!

bree13 04/06/2015 06:26

merci, biz !

sophie 03/06/2015 08:31

ça donne bien envie !

bree13 03/06/2015 08:33

merci sophie, bonne journée !

kekeli 03/06/2015 06:59

Je te souhaite un bon mercredi. Bisous

bree13 03/06/2015 07:47

merci, bonne journée !

papillonmyosotis 02/06/2015 21:05

Magnifique !

bree13 02/06/2015 22:35

merci !

Carmencita 02/06/2015 20:46

rhoooo une pure gourmandise bises

bree13 02/06/2015 20:46

merci, bisous !

EmilieRD 02/06/2015 20:20

Il doit être terrible ce gateau!

bree13 02/06/2015 20:22

en effet, merci emilie !

Val 02/06/2015 20:12

Et c'est toi qui parles de régime! Bisous

bree13 02/06/2015 20:19

lol !

yumelise 02/06/2015 15:58

Au carambars çà doit être hyper gourmand !

bree13 02/06/2015 18:56

merci !

Mely 02/06/2015 15:06

Il est super gourmand et délicieusement régressif !
Bises.

bree13 02/06/2015 18:56

merci mely, bises !

Perrine 02/06/2015 10:27

C'est très gourmand!!

bree13 02/06/2015 18:56

merci Perrine !

kekeli 02/06/2015 06:13

idéale, et en plus il me reste des carambars !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

bree13 02/06/2015 06:26

super, bonne journée !

gg ab 01/06/2015 23:49

je connaissais le cake au carambar mais va vraiment falloir que j'achète cette fameuse barre de chocolat carambar !!! ;-)
Bisous !!!

bree13 02/06/2015 06:26

je n'ai pas utilisé le chocolat au carambar lol !

nani's kitchen 01/06/2015 22:43

une gourmandise très régressive !!!! bisous

bree13 02/06/2015 06:27

merci !

Cécile 01/06/2015 21:37

Comme il est gourmand, je m'en ferais bien un morceau devant la télé là ;)

bree13 02/06/2015 06:27

merci cécile !

patricia 01/06/2015 19:34

tentatrice !!! je suis au régime !!hi hi bisous

bree13 02/06/2015 06:27

idem, mais un petit bout ne fait pas de dégat !

Gagaie 01/06/2015 14:51

Gourmand comme tout avec ce glaçage.

bree13 02/06/2015 06:27

merci, bisous !

sandra 01/06/2015 13:15

miam miam un bon gateau pour les gourmandes comme moi!

bree13 02/06/2015 06:28

certainement, bises sandra !

aux fourneaux 01/06/2015 12:31

Ouh lala tu nous tentes avec cette gourmandise, ca l'air vraiment trop trop bon !!

bree13 02/06/2015 06:28

merci !

Marieambre 01/06/2015 10:58

Tu me mets l'eau à la bouche, trop bon !

bree13 02/06/2015 06:28

merci marieambre !

Barbara 01/06/2015 07:07

ah ma recette est la même que ta fétiche
la texture de celui avec moins de beurre est moelleuse aussi ?

(je prenais la "fétiche" mais avec du beurre allégé)

bree13 02/06/2015 18:56

ok, biz !

Barbara 02/06/2015 15:15

merci pour la réponse
la prochaine fois j'essayerai celle ci alors

bree13 02/06/2015 06:29

oui, bien moelleuse, tu devrais tester !

guy59600 31/05/2015 21:51

excellent gâteau et une ganache bien brillante
très bonne nuit
Guy

bree13 01/06/2015 06:27

merci guy, bonne semaine !

Chrystel 31/05/2015 21:39

Il est extra ce gâteau, Bree ! Tellement appétissant que j'en salive
Bises

bree13 01/06/2015 06:27

merci chrystel, c'est pour le boulot !

fimère 31/05/2015 21:29

il a l'air super bon j'adore le chocolat
bonne soirée

bree13 01/06/2015 06:28

merci, belle journée !

nansou 31/05/2015 19:50

Rho là là si je teste une recette comme ça, je vais être tentée de la faire tous les jours!

bree13 31/05/2015 20:52

certainement lol !

lilou25 31/05/2015 19:32

Superbe ton gâteau avec cette belle ganache ! Vraiment très gourmand ! Bisous

bree13 31/05/2015 20:52

merci, bisous et bonne soirée !

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