Et oui, encore des cookies ! Je m'excuse mais j'ai pas vraiment le temps de faire autre chose actuellement (à part des muffins).
Ceux-ci sont aux schokobons. J'ai d'ailleurs fait une première fournée où j'avais oublié la levure.
Ils sont bons mais je préfère quand même la texture avec levure, plus moelleuse !
Donc, voici une deuxième fournée sans oubli.
Ingrédients pour une quinzaine de cookies (les miens pesaient 40 g chacun) :
250 g de farine
125 g de sucre roux
125 g de beurre
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure
1 càc de vanille liquide
30 schokobons
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger ensemble dans un saladier, la farine, les sucres, la levure.
A part, faire fondre le beurre au micro-ondes puis y ajouter l'oeuf battu en omelette et la vanille.
Incorporer le tout au saladier en bien mélangeant au batteur.
Déballer et couper les schokobons aux ciseaux.
Les ajouter à la pâte en les malaxant à la main.
Former des boules de taille identique et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé;
Enfourner 10 minutes.
source : mymy cuisine
commenter cet article …
