21 juillet 2015 2 21 /07 /juillet /2015 13:13
Focaccia tomates-olives

Après une première version réussie, en voici une autre tout aussi bonne.

 

Ingrédients :

250 g de farine

1 sachet de levure

160 g d'eau

25 g d'huile d'olive

1 gousse d'ail émincée

olives noires 

tomates cerises

herbes,sel,poivre

 

Préparation :

Dans la machine à pain verser l'eau, 10 g d'huile, la farine, la levure et laisser tourner sur le programme pâte.

Au bout de quelques minutes, arrêter la machine et recouvrir d'un torchon. Laisser lever 1 h.

Sur une feuille de papier sulfurisé, abaisser la pâte et l'étaler à l'aide d'un rouleau.

Badigeonner la pâte avec un peu d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.

Parsemer d'ail émincé.

Incruster les olives dans la pâte ainsi que les tomates cerises coupées en deux.

Parsemer d'herbes de poivre et de sel.

Faire lever à nouveau 30 minutes.

Préchauffer le four à 180°.

Mettre le reste de l'huile sur la pâte et enfourner 30 minutes.

source : Une liyaas de bonnes choses

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Published by Brigitte - dans apéritifs
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commentaires

lilou25 12/08/2015 13:27

Huummm... ça donne envie !

Brigitte 12/08/2015 20:00

merci ma belle !

Marieambre 26/07/2015 10:12

En fait, tu te sers de la machine uniquement pour le pétrissage, tu ne fais pas le programme complet, c'est bien ça ?

Brigitte 26/07/2015 10:14

oui c'est ça, en plus, ma machine ne fonctionne plus pour le pain, hélas !

Val 24/07/2015 15:37

Je l'ai faîte hier soir, super bonne, merci! Bisous

Brigitte 24/07/2015 19:17

super,bisous !

Justine 22/07/2015 12:04

Elle est superbe, je la voit bien sur ma table de salon de jardin à l'heure de l'apéro

Brigitte 22/07/2015 12:34

j'en suis sûr !

Stéph 22/07/2015 09:10

Pour l'avoir faite il y a peu j'ai adoré ça, aussi bien la préparation que la dégustation lol ! La tienne est superbe... bisous

Brigitte 22/07/2015 09:31

merci, bisous stéph !

kekeli 22/07/2015 08:32

J'aime !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Brigitte 22/07/2015 09:31

merci, bonne journée !

la nonna 22/07/2015 06:51

elle est splendide, bsiosu

Brigitte 22/07/2015 08:20

merci, bisous !

wattoote 21/07/2015 22:21

pour l'apéro j'adore

Brigitte 21/07/2015 23:15

merci !

la cuisine de poupoule 21/07/2015 21:29

Encore une belle version
Bonne soirée
Bises

Brigitte 21/07/2015 23:15

merci, bonne soirée !

Carmencita 21/07/2015 21:07

la focaccia j'adore autant que la pizza, miam, bises

Brigitte 21/07/2015 23:15

merci, bisous !

Nathalie 21/07/2015 20:36

Elle est superbe!! Une petite idée sympa pour l'apéro!! Bises

Brigitte 21/07/2015 23:15

merci et bisous !

Val 21/07/2015 18:58

Tu me crois qu'hier, je cherchais cette recette pr finir mes tomates cerise. Elle tombe à pic! Bisous

Brigitte 21/07/2015 19:11

super coïncidence !

La tendresse en cuisine 21/07/2015 18:35

Superbe, bravo. Bisous

Brigitte 21/07/2015 18:38

merci !

patissi-patatta 21/07/2015 17:57

Superbe, je note ta recette.

Brigitte 21/07/2015 18:07

ok, bisous !

nansou 21/07/2015 17:29

HUm j"ai bien envie de tester !

Brigitte 21/07/2015 18:07

faut pas hésiter !

Gagaie 21/07/2015 16:34

En version tomates cerises et olives, hummmmm ! ^^

Brigitte 21/07/2015 18:07

merci bisous ma belle !

EmilieRD 21/07/2015 16:04

Miam, elle me tente énormément...

Brigitte 21/07/2015 16:37

merci emilie, bises !

guy59600 21/07/2015 15:00

une superbe focaccia bien délicieuse je suppose vus les ingrédients ici retour du soleil
très bon après-midi
guy

Brigitte 21/07/2015 15:12

nous le soleil ne nous quitte plus, merci !

Chocoframboisses 21/07/2015 14:47

Elle est vraiment très appétissante ! Bravo

Brigitte 21/07/2015 14:50

merci beaucoup !

sotis 21/07/2015 14:30

hummm j'y mordrait bien a pleines dents!!! bisous

Brigitte 21/07/2015 14:40

bisous !

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