29 octobre 2015 4 29 /10 /octobre /2015 14:20
Confiture poire-cannelle

Après la confiture de figues, en voici une aux poires parfumée à la cannelle. Encore un régal !

 

Pour 2 pots :

1 kg de poires

2 càc de cannelle

500 g de sucre

1 citron non traité

 

Préparation :

Dans une casserole, déposer les poires épluchées et découpées en morceaux.

Prélever des gros zestes dans le citron.

Verser le sucre et le jus de citron et bien mélanger.

Laisser reposer au moins 1 h.

Ajouter la cannelle et les zestes et faire cuire à feu doux pendant au moins 45 minutes en mélangeant.

Moi j'ai un peu mixé avec mon mixeur plongeant.

Mettre en pots et les retourner immédiatement.

Les laisser refroidir avant de les manipuler.

 

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Published by Brigitte - dans confitures
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commentaires

la conque d'or 01/11/2015 16:10

ciao, poires-cannelle, un mélange réussi! Bisous

Brigitte 01/11/2015 20:18

merci, bisou !

patricia 31/10/2015 12:53

elle est trop belle bisous bon we

Brigitte 31/10/2015 15:28

merci, bon week-end !

Val 31/10/2015 07:40

Ohhh, elle a une jolie couleur et je pense que je pourrais bien l'aimer....sur des crêpes, hi! Bisous

Brigitte 31/10/2015 11:57

merci val, bisous !

Mely 30/10/2015 19:04

Je suis complètement fan... Poire cannelle, c'est bien de saison et trop bon !
Bisous.

Brigitte 31/10/2015 01:39

merci, bisous mely !

mélie melo en cuisine 30/10/2015 18:36

hummmmm sa donne envie !!

Brigitte 30/10/2015 18:39

merci !

Chrystel 30/10/2015 18:23

Un jour, oui un jour je ferai mes confitures. Je te piquerais bien le pot entier. Bises

Brigitte 30/10/2015 18:25

fainéante, lol, allez courage, remarque je reprends le boulot lundi et j'aurais moins le temps !

lilou25 30/10/2015 17:38

Moi qui suis fan de la cannelle, je me régalerais ! Bonne idée cette association avec les poires, ça devait être super bon ! Bisous

Brigitte 30/10/2015 18:15

merci lilou, elle est délicieuse !

Gagaie 30/10/2015 17:28

Hummm ! Je goûterais bien une petite tartine.
Pour ta recette, tu as utilisé quelle sorte de poires ?

Brigitte 30/10/2015 18:16

des poires Rochas, je ne sais pas si c'est la meilleur variété de poires...

ManueB 30/10/2015 16:11

c'est une confiture que j'aime beaucoup mais que je fais rarement !!

manue :))

Brigitte 30/10/2015 16:30

moi c'est la première fois !

patissi-patatta 30/10/2015 15:49

Je suis certaine qu'elle est bonne !

Brigitte 30/10/2015 16:31

très, merci !

sotis 30/10/2015 14:47

extra ta confiote, j'adore ce mélange de saveur!!!! bisous

Brigitte 30/10/2015 16:31

merci, bisous !

Marieambre 30/10/2015 11:50

Trop bonne cette confiture, très douce en goût.

Brigitte 30/10/2015 13:58

merci, bisous marieambre !

Cécile CC 30/10/2015 11:40

Elle doit être délicieuse cette confiture.

Brigitte 30/10/2015 11:45

merci cécile, bisous !

Assia 30/10/2015 11:25

Belle confiture bien gourmande:)

Brigitte 30/10/2015 11:45

merci Assia !

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