22 novembre 2015 7 22 /11 /novembre /2015 14:08
Carrot cupcakes
Carrot cupcakes

Que faire avec 500 g de carottes ? De délicieux cupcakes !

 

Ingrédients pour une vingtaine de cupcakes :

300 g de farine

150 g de sucre

100 g de cassonade

1 sachet de levure

1 càc de cannelle

2 pincées de noix de muscade en poudre

180 ml d'huile

500 g de carottes râpées

50 g de noix concassées

4 oeufs

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Fouetter les oeufs et les sucres.

Ajouter l'huile et battre de nouveau.

Dans un second saladier, mélanger la farine, la levure, la cannelle et la muscade.

Verser le deuxième saladier dans le premier et mélanger le tout au fouet.

Verser les carottes et les noix et mélanger à la cuillère.

Verser la pâte dans un moule à muffins tapissé de caissettes en papier.

Enfourner 20 minutes.

J'ai choisi de ne pas faire de glaçage car j'aime les manger comme ça.

Avec cette pâte vous pouvez faire un gâteau, il faut alors prolonger la cuisson.

source : La dînette de Nelly

 

 

 

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commentaires

patisserieaddict 04/12/2015 16:38

Une superbe couleur vitaminée pour des cupcakes super beaux!!!!

Brigitte 05/12/2015 09:09

merci !

Jenny 29/11/2015 22:34

Miam un délice, ils sont extra, bravo.

Brigitte 30/11/2015 21:24

merci jenny !

Macaronette 28/11/2015 19:56

Hummm ça donne envie d'en piquer un
Bises

Brigitte 29/11/2015 17:06

merci, bises !

kekeli 28/11/2015 05:55

Je te souhaite un bon week-end ! Bisous

Brigitte 28/11/2015 14:35

bon week-end !

Val 27/11/2015 11:49

Merci pour ce gentil message. Bisous

Brigitte 27/11/2015 16:30

de rien, bisous !

delphine 27/11/2015 07:30

Hum superbe et j'adore ta présentation, cela donne drôlement envie
Bonne journée

Brigitte 27/11/2015 16:30

merci delphine, bon week-end !

kekeli 27/11/2015 05:29

Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bises

Brigitte 27/11/2015 06:34

merci, bon week-end bises !

yumelise 26/11/2015 16:21

Voilà comment faire manger des carottes aux loulous !

Brigitte 27/11/2015 06:34

tout à fait, biz !

kekeli 26/11/2015 05:14

Je te souhaite une bonne journée. Bises

Brigitte 27/11/2015 06:35

merci, bisous !

Chris 25/11/2015 23:00

Jolie idée

Brigitte 27/11/2015 06:35

merci chris !

Val 25/11/2015 08:58

Bisous et bonne journée Bree

Brigitte 27/11/2015 06:36

merci val, belle journée !

kekeli 25/11/2015 05:31

Je te souhaite une bonne journée de mercredi. Bisous

Brigitte 25/11/2015 06:13

merci, bonne journée !

valou 24/11/2015 22:03

Ils sont super chouette ces cupcakes et ta présentation est très belle...

Bises.Valou.

Brigitte 24/11/2015 22:06

merci, ils ont eu beaucoup de succès !

sotis 24/11/2015 14:05

hummmm quelle bonne idée!!! bisous

Brigitte 24/11/2015 19:03

merci bisous et bonne soirée !

sandra 24/11/2015 10:46

original bonne journée!

Brigitte 24/11/2015 19:03

merci sandra, bonne soirée !

la nonna 24/11/2015 06:46

ohh j en pique un en passant, je peux? bisous bree

Brigitte 24/11/2015 19:04

bien sur, bisous !

kekeli 24/11/2015 06:10

Je te souhaite un bon mardi. Bisous

Brigitte 24/11/2015 06:16

bonne journée !

loulou 23/11/2015 23:27

miam! trop bon tes carrot cupcakes ;)

Brigitte 24/11/2015 06:16

merci loulou !

Nathalie 23/11/2015 21:43

Muhm!! Ils sont sûrement bien fondants! Bises

Brigitte 23/11/2015 22:17

merci nathalie, bises !

tulipe_isa 23/11/2015 20:25

ouiiiiii, c'est vachement bon, on adore ça!!!!
bizzz, isa

Brigitte 23/11/2015 22:17

trop bon !

fimère 23/11/2015 19:59

très appétissant et joliment présenté
bonne soirée

Brigitte 23/11/2015 22:17

merci, bonne soirée !

Mely 23/11/2015 16:59

J'aime tellement le carrot cake qu'en version muffins, je craque forcément !
Bisous et bonne fin de journée.

Brigitte 23/11/2015 22:17

merci, bisous et bonne soirée !

La tendresse en cuisine 23/11/2015 10:20

Ils sont absolument parfaits ces carottes cupcakes. J'adore les carottes dans les gâteaux, on n'en sent pas le goût mais elles apportent énormément de moelleux aux cakes. Gros bisous et belle semaine à toi

Brigitte 23/11/2015 22:18

tout à fait, merci !

Stéph (un dîner en provence) 23/11/2015 10:14

Ca m'a toujours étonné alors je m'invite pour goûter ;) Bisous Brigitte

Brigitte 23/11/2015 22:18

je suis sur que ça te plairait, bises !

kekeli 23/11/2015 05:26

Et avec cette recette les enfants mangent des carottes sans même sans rendre compte !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bises

Brigitte 23/11/2015 06:15

merci, bonne semaine, bises !

Gagaie 22/11/2015 23:19

Ils ont une belle couleur tes muffins.

Brigitte 23/11/2015 06:15

merci, bisous et bonne journée !

gg ab 22/11/2015 22:47

J'adore !! ils sont tout à fait de saison et joliment présentés !! bravo !
bisous !

Brigitte 23/11/2015 06:16

merci, bisous et bonne journée !

lilou25 22/11/2015 21:25

Je n'ai jamais goûté au gâteaux à la carotte... Cette version muffin me plaît bien ! Idéal pour goûter :) Bisous

Brigitte 22/11/2015 22:21

une excellente texture et pas du tout le goût à la carotte !

patricia 22/11/2015 20:47

sa c'est vraiment une bonne idée bravo, j'adore bisous

Brigitte 22/11/2015 20:48

merci patricia, bisous !

patissi-patatta 22/11/2015 18:15

J'adore, c'est super bon !

Carmencita 22/11/2015 17:53

oh qu'ils sont beaux et je suis sûre qu'ils sont très bons, j'aime le gâteau aux carottes alors tes cupcakes je ne peux qu'aimer, bises

Brigitte 22/11/2015 18:02

merci, bisous !

Cécile CC 22/11/2015 17:32

Très appétissants ces cupcakes et je confirme c'est délicieux.

Brigitte 22/11/2015 17:33

merci cécile, bisous !

Helene 22/11/2015 17:11

Hmmmm ça donne envie. Dommage que j'ai déjà mangé des carottes à midi

Brigitte 22/11/2015 17:25

je préfère cette version lol !

goun 22/11/2015 17:01

ils sont très appétissants, ça fait très longtemps que je n'en ai pas fait, je vais y remédier vite fait ;)
sauf qu'ici c'est avec des amanes bon dimanche

Brigitte 22/11/2015 17:26

je pense en refaire régulièrement tellement c'est bon !

la cuisine de poupoule 22/11/2015 16:16

Tres original j'aime beaucoup
Bon dimanche
Bises

Brigitte 22/11/2015 17:26

merci, bisous et bon dimanche !

mélie melo en cuisine 22/11/2015 15:53

miamm top !! bon dimanche bises

Brigitte 22/11/2015 17:26

merci, bon dimanche !

Val 22/11/2015 15:52

Très beau présentoir pour des cupcakes Halloweenesques, hi!!!!! avec cette belle couleur orange! Bisous

Brigitte 22/11/2015 17:27

merci, bisous val !

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