11 novembre 2015
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Vous n'avez pas fini votre bouteille de champagne (et oui, ça arrive) ? Voici un recyclage très agréable.
Je l'ai fait dans un moule classique mais je le trouve plus joli dans un moule plus haut.
Ingrédients :
250 g de farine
250 g de sucre
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
1 verre d'huile
1 verre de champagne
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Battre les oeufs avec les sucres et l'huile.
Ajouter la farine et la levure.
Ajouter le champagne.
Battre les blancs en neige et les incorporer à la pâte.
Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé.
Verser la pâte et enfourner pendant 40 à 45 minutes (vérifier la cuisson).
On sent bien le goût du champagne, c'est un délice !
source : champagne Thuillier
