29 novembre 2015
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Bel équilibre de saveurs entre les pommes et la châtaigne.
Ingrédients :
100 g de farine blanche
100 g de farine de châtaigne
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
50 g de beurre
1 brique de crème liquide
4 oeufs
4 pommes
1 càs de rhum
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le beurre au micro-ondes.
Dans un saladier, verser les farines, les sucres et les oeufs.
Mélanger au fouet puis incorporer progressivement la crème.
Ajouter le beurre et le rhum.
Peler, épépiner, émincer les pommes et les rajouter à la pomme.
Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé et faire cuire environ 40 minutes.
Prolonger si ce n'est pas suffisant.
source : ôdélices
