8 novembre 2015 7 08 /11 /novembre /2015 14:56
Scones aux pépites de chocolat

Une première pour moi car je n'avais jamais goûté aux scones. J'aurais préféré légèrement plus de sucre, une excuse pour en refaire !

 

Ingrédients :

360 g de farine

1 sachet de levure

50 g de sucre

380 g de crème fraîche épaisse

75  g de pépites de chocolat

1 jaune d'oeuf mélangé à un peu de lait

cassonade

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger la farine et la levure.

Ajouter le sucre.

Ajouter la crème.

Ajouter les pépites et mélanger à la cuillère jusqu'à ce que la pâte s'amalgamme.

Rassembler la pâte en une boule à la main.

Poser la pâte sur une feuille de papier sulfurisé.

Recouvrir d'une autre feuille de papier.
Etaler au rouleau sur 2 cm.

Couper le cercle en deux puis chaque demi-cercle en deux.

Couper chaque quart en deux pour obtenir 8 triangles.

Les déposer sur une plaque recouverte de papier.

Les badigeonner du mélange lait-jaune d'oeuf.

Saupoudrer de cassonade.

Enfourner 25 minutes.

source : 750 g 

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commentaires

cuisinezcommeceline 13/11/2015 20:47

Hummm elle donne envie cette recette

Brigitte 14/11/2015 09:11

merci !

sophie 11/11/2015 11:44

je n'en ai jamais fait mais j'adore l'idée
et tes photos donnent vraiment envie

Brigitte 11/11/2015 13:42

merci, à refaire !

Val 11/11/2015 11:40

Il faudra qu'un de ces 4, j'en fasse un! Bisous

Brigitte 11/11/2015 13:42

oui, sans hésiter, bisous !

kekeli 11/11/2015 06:07

Je te souhaite un bon mercredi. Bisous.

Brigitte 11/11/2015 13:42

merci, bisous !

caty49 10/11/2015 12:52

me revoila apres le transfert de mon nouveau blog et la creation de mon site changement de travail,
j'adore ta recette et heureuse de revenir sur les blogs bonne journée
http://capdelice.fr

Brigitte 10/11/2015 20:03

merci, bonne soirée !

virginie moreau 10/11/2015 11:10

Je n'en ai jamais fait, ni goûter !!!

Brigitte 10/11/2015 20:03

il faut tester alors !

soussou 10/11/2015 08:10

Superbe recette merci
Bisous

Brigitte 10/11/2015 20:04

merci, bisous !

Mely 10/11/2015 06:35

Quels beaux scones ! J'adore ça !
Bisous, bon mardi.

Brigitte 10/11/2015 20:04

merci, bonne soirée !

kekeli 10/11/2015 05:49

Je te souhaite un bon mardi. Bisous

Brigitte 10/11/2015 06:12

bonne journée, bises !

loulou 09/11/2015 23:35

trop bon!

Brigitte 10/11/2015 06:12

merci loulou !

gg ab 09/11/2015 23:22

hum !!! un délicieux souvenir de mes dernières vacances écossaises..!!
;-) bisous

Brigitte 10/11/2015 06:12

merci, bisous et belle journée !

Cécile 09/11/2015 21:14

Je n'en ai jamais gouté, je suis pourtant fort tentée! Bises.

Brigitte 10/11/2015 06:13

merci cécile, bises !

Chrystel 09/11/2015 21:12

Rhooo, ce que tu me fais envie avec tes scones. ça fait trop longtemps que je n'en ai pas fait. Merci Brigitte

Brigitte 10/11/2015 06:13

de rien chrystel, bisous !

fimère 09/11/2015 20:37

très gourmand j'aime bien
bonne soirée

Brigitte 09/11/2015 20:40

merci bonne soirée !

Gagaie 09/11/2015 16:20

Jolis scones. Avec les petites pépites de chocolat, ils sont super gourmands. ^^

Brigitte 09/11/2015 19:54

merci, il n'en reste plus !

sotis 09/11/2015 13:41

j'adooore les scones et encore plus si tu y ajoutes des pépites de chocolat!!!! bisous

Brigitte 09/11/2015 19:55

je trouve que c'est pas trop sucré mais avec les pépites ça va !

Carmencita 09/11/2015 13:30

miam ils doivent être trop bons bises

Brigitte 09/11/2015 19:55

oui, merci bonne soirée !

yumelise 09/11/2015 13:27

J'adore, surtout avec des pépites de chocolat !

Brigitte 09/11/2015 19:55

bien meilleur lol !

Stéph (un dîner en provence) 09/11/2015 12:18

Je n'en ai jamais fais et c'est super appétissant ! Bisous

Brigitte 09/11/2015 19:55

merci, bisous ma belle !

ManueB 09/11/2015 06:47

je n'en ai jamais fait non plus mais ça a l'air trop bon avec les pépites de chocolat !

biz
manue :)

Brigitte 09/11/2015 19:56

une belle découverte bisous !

un zeste de cuisine 09/11/2015 06:39

ils ont l'air bien gourmands ces scones, bonne journée

Brigitte 09/11/2015 19:56

merci, bonne soirée !

kekeli 09/11/2015 05:57

Tes scones ma plaisent bien !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

Brigitte 09/11/2015 06:24

merci bonne semaine !

La tendresse en cuisine 08/11/2015 23:38

Ils sont vraiment gourmands tes scones, je t'en demande pour demain matin au petit déjeuner comme ça je passerai une super journée. Gros bisous

Brigitte 09/11/2015 06:24

ok, merci et bonne journée !

guy59600 08/11/2015 23:02

de jolis biscuits je pense que c'est un peu ça car je ne connais pas
très bonne nuit

Brigitte 09/11/2015 06:25

merci guy, bonne journée !

tulipe_isa 08/11/2015 21:59

je n'ai jamais testé en version sucré!!! les tiens sont bien gourmands,
bizz, isa

Brigitte 08/11/2015 22:13

merci isa, biz !

patricia 08/11/2015 21:17

trop top, bisous

Brigitte 08/11/2015 21:23

merci patricia, bisous !

patissi-patatta 08/11/2015 17:53

Je les gouterais bien tes scones !

Brigitte 08/11/2015 18:19

je viens de le faire, miam !

lilou25 08/11/2015 17:48

Ca a l'air sympa ! Bises et bonne soirée

Brigitte 08/11/2015 18:19

merci, bonne soirée !

Nathalie 08/11/2015 17:38

Je ne sais pas quoi choisir...scone ou fondant au chocolat? Je crois que je prendrais les deux tellement ils sont gourmands! Bisous

Brigitte 08/11/2015 18:19

merci nathalie, il faut prendre les deux bien sûr !

Cécile CC 08/11/2015 16:34

Ils sont super sympas, de mon côté, je les coupe à l'emporte-pièce ronde et j'adore ça au petit-déj surtout quand ils sortent du four.

Brigitte 08/11/2015 18:20

la prochaine fois, je ferais ça, merci !

la conque d'or 08/11/2015 16:30

Ciao, c'est l'heure du goûter!Je t'en pique un au passage! Bisous

Brigitte 08/11/2015 18:20

ok, bisous !

mélie melo en cuisine 08/11/2015 15:45

miammm gourmand

Brigitte 08/11/2015 15:46

merci, bon dimanche !

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