23 décembre 2015 3 23 /12 /décembre /2015 11:32
Pain d'épices de Benoît Molin

Rien de plus traditionnel que le pain d'épices pour les fêtes. J'ai voulu tester cette recette qui est parfaite. je vous la conseille vivement ! En plus, vous n'aurez besoin que d'une casserole.

 

Ingrédients : 

250 g de miel

50 g de vergeoise brune (de la cassonade pour moi)

10 cl de lait

100 g de beurre

200 g de farine

1 oeuf

40 g de poudre d'amande

1 sachet de levure chimique

1 càc d'épices à pain d'épices

 

Préparation :

Dans une casserole, chauffer le lait et le miel.

Préchauffer le four à 180°.

Retirer la casserole du feu et ajouter le beurre en petits morceaux. Mélanger.

Ajouter la vergeoise, la farine, l'oeuf, la poudre d'amande, les épices et la levure. Bien mélanger le tout.

Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé et y verser la pâte.

Enfourner pour 45 minutes. Recouvrir d'un papier sulfurisé en cours de cuisson s'il colore trop vite.

source : 1,2,3,4 filles aux fourneaux

 

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commentaires

cecily 03/01/2016 01:03

je fais la recette de Sophie Laugel, il faudra que je teste celle ci, merci du partage!

Brigitte 03/01/2016 21:37

de rien, une valeur sûre !

loulou 27/12/2015 22:14

trop beau ce pain d'épices et sûr très très bon! miam

Brigitte 03/01/2016 21:45

oh oui, merci !

Chrystel 27/12/2015 20:57

Oh, ben il est rudement beau ton pain d'épice, Brigitte. MErci

Brigitte 03/01/2016 21:45

merci à toi, bises !

sophie 27/12/2015 14:56

la mie à l'air top
mhh j'y gouterais bien

Brigitte 03/01/2016 21:47

il était délicieux !

patricia 25/12/2015 21:13

sublime, bisous

Brigitte 26/12/2015 17:16

merci !

Messergaster 25/12/2015 12:19

ahhh.. il a exactement la texture que j'aime !

Brigitte 26/12/2015 17:16

il était délicieux !

ManueB 24/12/2015 07:57

il a l'air moelleux... maimm

manue :))

Brigitte 24/12/2015 09:01

merci, bisous et bonnes fêtes !

kekeli 24/12/2015 04:45

A cette saison j'ai toujours envie de pain d'épices !!
Je te souhaite un bon réveillon et un joyeux Noël.

Brigitte 24/12/2015 09:01

merci, de bonnes fêtes à toi aussi !

Magalie 23/12/2015 22:32

Merci pour ton clin d'oeil.
J'aime le pain d'épices tout simple sans ajout d'orange, sirop ou autres et là, c'est vrai que cette recette est parfaite et idéale pour une carbonnade flamande !
Je te souhaite de passer de bonnes fêtes de fin d'année.

Brigitte 23/12/2015 22:41

merci pour la cette recette si délicieuse, bonnes fêtes !

Carmencita 23/12/2015 22:05

Une texture qui est top, Joyeuses Fêtes de Noël bises

Brigitte 23/12/2015 22:41

merci, bonnes fêtes !

aaaaa 23/12/2015 21:18

miam

la nonna 23/12/2015 20:16

ohhh la vache, la photo parle d'elle même

Brigitte 23/12/2015 20:55

merciii !

la cuisine de poupoule 23/12/2015 19:48

Voilà un très beau pain d'épice.
Bonne soirée et joyeux noël en avance
bises

Brigitte 23/12/2015 20:55

merci, bonnes fêtes !

La tendresse en cuisine 23/12/2015 18:09

J'ai l'impression que la texture de ce pain d'épices est idéal en voyant les photos, merci pour ce super partage pour les fêtes. Bisous

Brigitte 23/12/2015 20:55

merci, bisous et bonnes fêtes !

papillonmyosotis 23/12/2015 13:44

Oh qu'il est beau, tu me laisses y goûter ?

Brigitte 23/12/2015 20:56

sers toi, merci !

patissi-patatta 23/12/2015 13:26

Il donne envie ton pain d'épices.

Brigitte 23/12/2015 20:56

merci beaucoup !

lilou25 23/12/2015 13:19

Huummm... Superbe photo ! Il a l'air super moelleux ! Bises et bonnes fêtes

Brigitte 23/12/2015 13:20

merci ma belle, bonnes fêtes !

Gagaie 23/12/2015 12:51

Il a l'air super moelleux ce pain d'épices. Je me mets la recette de côté.

Bises et bonnes fêtes de Noël ♥

Brigitte 23/12/2015 12:53

ok, bonnes fêtes !

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