Encore une recette de cookies, j'en ai tellement testé que je ne sais même pas si je l'ai déjà faite ! Tant pis si c'est le cas, je ne résiste jamais quand j'en vois passer sur les blogs.
Ingrédients pour une vingtaine de cookies :
265 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
125 g de beurre mou mais pas fondu
125 g de sucre roux
50 g de sucre blanc
1 oeuf
1 càs de vanille liquide
100 g de pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger la farine, la levure et le beurre coupé en morceaux (j'utilise mon batteur électrique).
Ajouter les 2 sucres et la vanille et battre à nouveau.
Ajouter l'oeuf.
Avec une cuillère en bois ou à la main, mélanger la pâte en y incorporant les pépites.
Déposer des boules de pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Les faire cuire 10 minutes.
Les laisser refroidir avant de les manipuler.
source : My home made cook
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