17 février 2016 3 17 /02 /février /2016 13:36
Mini baba au rhum facile sans beurre

Au départ je voulais en faire un grand mais je n'ai pas trouvé mon moule à savarin. J'ai donc décidé d'en faire en version individuelle. Plus pratique finalement !

 

Ingrédients pour une quinzaine de baba :

4 oeufs

120 ml de lait

250 g de farine

180 g de sucre

1 sachet de levure chimique

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans un bol, battre les oeufs et le lait.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure.

Y ajouter le contenu du bol.

Verser la préparation dans un moule à savarin beurré ou des mini-moules.

Faire cuire une trentaine de minutes pour un gros ou 15 à 20 minutes pour des petits.

Pour le sirop :

750 ml d'eau

400 g de sucre

100 ml de rhum

Faire chauffer l'eau et le sucre en mélangeant. Laisser bouillir jusqu'à ce que le sucre soit dissout.

Bien imbiber le ou les baba encore chauds.

Une fois refroidis, garnir de chantilly et déposer une cerise.

source : marmiton

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commentaires

L
joli!
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B
merci !
L
C'est mignon comme tout en version individuelle ! J'adore !
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B
merci, bisous !
B
Le dessert favori de ma maman !
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B
merci betty !
M
c'est un dessert que je n'ai jamais fait, ça a l'air délicieux...<br /> <br /> manue :))
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B
je confirme, bisous !
K
Jolis tes petits gâteaux, quand tu retrouveras ton moule tu pourras le tester en grand !!<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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B
merci, bonne journée !
M
mon dessert préféré en plus facile à réaliser...le bonheur à portée de spatule !
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B
merci mamie caillou !
L
joli ton baba ;)
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B
merci !
G
voilà un excellent dessert <br /> très bonne soirée
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B
merci guy, bonne soirée !
M
hummm joliii bonne soirée biseess
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B
merci, bonne soirée !
C
Tu me fais saliver c'est un de mes gâteaux préférés pourtant ça fait longtemps que je n'en ai pas fait, très jolis en version individuelle, toi tu as les moules individuelles et moi le grand moule, il faudrait que j'en achète en individuelle, bises
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B
j'en ai un mais je ne sais pas où je l'ai mis lol !
A
Super gourmand et donne envie miam..
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B
merci Assia, bisous !
G
Ça fait des lustres que je n'en ai pas mangés. Tu fais des livraisons ? lol
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B
à mon avis ils vont vite partir !
G
ils sont très mimis tes minis aba, bon la prochaine fois passes chez moi j'ai hérité du moule de ma mami
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B
oh la chance !
P
Un classique indémodable et toujours bon.
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B
merci !
I
Mon homme adore ça!!!
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B
moi j'avoue que non !
L
il est somptueux , waowwww
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B
merci !
A
Hummm...Finalement des babas individuels c'est aussi bien !
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B
merci Amélie !
S
Avec ton mini baba au rhum et mes mini cannelés au rhum on a de quoi se régaler ;) Bisous
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B
oui, ils font la paire lol !

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