17 février 2016 3 17 /02 /février /2016 12:36
Mini baba au rhum facile sans beurre

Au départ je voulais en faire un grand mais je n'ai pas trouvé mon moule à savarin. J'ai donc décidé d'en faire en version individuelle. Plus pratique finalement !

 

Ingrédients pour une quinzaine de baba :

4 oeufs

120 ml de lait

250 g de farine

180 g de sucre

1 sachet de levure chimique

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans un bol, battre les oeufs et le lait.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure.

Y ajouter le contenu du bol.

Verser la préparation dans un moule à savarin beurré ou des mini-moules.

Faire cuire une trentaine de minutes pour un gros ou 15 à 20 minutes pour des petits.

Pour le sirop :

750 ml d'eau

400 g de sucre

100 ml de rhum

Faire chauffer l'eau et le sucre en mélangeant. Laisser bouillir jusqu'à ce que le sucre soit dissout.

Bien imbiber le ou les baba encore chauds.

Une fois refroidis, garnir de chantilly et déposer une cerise.

source : marmiton

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commentaires

loulou 29/02/2016 10:43

joli!

Brigitte 02/03/2016 06:29

merci !

lilou25 19/02/2016 21:52

C'est mignon comme tout en version individuelle ! J'adore !

Brigitte 19/02/2016 21:57

merci, bisous !

Betty 18/02/2016 16:48

Le dessert favori de ma maman !

Brigitte 18/02/2016 23:13

merci betty !

ManueB 18/02/2016 10:26

c'est un dessert que je n'ai jamais fait, ça a l'air délicieux...

manue :))

Brigitte 18/02/2016 11:03

je confirme, bisous !

kekeli 18/02/2016 05:49

Jolis tes petits gâteaux, quand tu retrouveras ton moule tu pourras le tester en grand !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Brigitte 18/02/2016 09:22

merci, bonne journée !

mamie caillou 17/02/2016 23:22

mon dessert préféré en plus facile à réaliser...le bonheur à portée de spatule !

Brigitte 17/02/2016 23:46

merci mamie caillou !

loulou 17/02/2016 23:07

joli ton baba ;)

Brigitte 17/02/2016 23:46

merci !

guy59600 17/02/2016 22:28

voilà un excellent dessert
très bonne soirée

Brigitte 17/02/2016 22:55

merci guy, bonne soirée !

mélie melo en cuisine 17/02/2016 19:54

hummm joliii bonne soirée biseess

Brigitte 17/02/2016 22:57

merci, bonne soirée !

Carmencita 17/02/2016 19:10

Tu me fais saliver c'est un de mes gâteaux préférés pourtant ça fait longtemps que je n'en ai pas fait, très jolis en version individuelle, toi tu as les moules individuelles et moi le grand moule, il faudrait que j'en achète en individuelle, bises

Brigitte 17/02/2016 22:57

j'en ai un mais je ne sais pas où je l'ai mis lol !

Assia 17/02/2016 17:49

Super gourmand et donne envie miam..

Brigitte 17/02/2016 22:58

merci Assia, bisous !

Gagaie 17/02/2016 16:52

Ça fait des lustres que je n'en ai pas mangés. Tu fais des livraisons ? lol

Brigitte 17/02/2016 17:24

à mon avis ils vont vite partir !

goun 17/02/2016 16:22

ils sont très mimis tes minis aba, bon la prochaine fois passes chez moi j'ai hérité du moule de ma mami

Brigitte 17/02/2016 16:33

oh la chance !

patissi-patatta 17/02/2016 15:50

Un classique indémodable et toujours bon.

Brigitte 17/02/2016 16:21

merci !

Isabelle 17/02/2016 15:46

Mon homme adore ça!!!

Brigitte 17/02/2016 16:21

moi j'avoue que non !

la nonna 17/02/2016 15:33

il est somptueux , waowwww

Brigitte 17/02/2016 16:21

merci !

Amélie 17/02/2016 14:15

Hummm...Finalement des babas individuels c'est aussi bien !

Brigitte 17/02/2016 16:20

merci Amélie !

Stéph (un dîner en provence) 17/02/2016 13:55

Avec ton mini baba au rhum et mes mini cannelés au rhum on a de quoi se régaler ;) Bisous

Brigitte 17/02/2016 13:56

oui, ils font la paire lol !

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