10 mars 2016
4
10
/03
/mars
/2016
13:30
Une bonne alternative quand on a envie de déguster une confiture d'abricots maison et que ce n'est pas la saison.
Ingrédients :
500 g d'abricots secs
1 l d'eau
200 g de sucre
2 gousses de vanille
Préparation :
F
Faire tremper 24 h les abricots dans l'eau avec les gousses de vanille, au frigo.
Le lendemain, verser le tout dans une casserole et ajouter le sucre.
Faire bouillir pendant 15 minutes en remuant régulièrement.
Poursuivre la cuisson sur feu doux une trentaine de minutes (au bout de 15, j'ai mixé avec mon broyeur).
Enlever les gousses de vanille et verser aussitôt dans des pots stériles.
Les retourner jusqu'à complet refroidissement.
source : mes gâteaux rigolos by cécile cc
