21 décembre 2016 3 21 /12 /décembre /2016 09:36
Confiture de clémentines Corses aux épices et aux noix

A déguster ou a offrir pour les fêtes !

Ingrédients pour 400 g de confiture :

370 g de clémentines épluchées

le jus d'une orange

160 g de sucre

60 g de miel

1 càc de poudre 4 épices

50 g de noix concassées

 

Préparation :

Séparer les quartiers de clémentine et les mettre dans une casserole avec le sucre, le miel et le jus d'orange.

Faire cuire 15 minutes à feu moyen.

Mixer le mélange et ajouter la poudre et les cerneaux de noix.

Remettre à cuire 20 minutes en remuant régulièrement.

Vérifier la cuisson de la confiture en déposant sur une assiette refroidie au congélateur, une goutte. Elle doit se figer immédiatement.

Verser la confiture dans un pot, le refermer et le retourner encore chaud.

Laisser refroidir entièrement avant de le retourner.

Pour ma part, j'ai doublé la recette et ça m'a fait 3 pots.

J'ai du prolonger la cuisson car je la trouvais encore trop liquide.

Qu'est ce qu'elle est bonne !

source : la gourmandise est un joli défaut

 

 

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

C
cette confiture me plait beaucoup<br /> bonne soirée
Répondre
B
merci, bonne journée !
L
Ciao, un délice cette confiture et originale! Bisous
Répondre
B
merci, bisous !
M
Quelle merveille.. Je l'imagine étalée sur des crumpets..
Répondre
B
merci !
S
quel plaisir cette confiture il faudrait que je la refasse!!!! gros bisous et merci pour le clin d'oeil
Répondre
B
merci à toi elle était délicieuse !
L
belle idée de confiture!
Répondre
B
merci !
L
miammmmm j en veux
Répondre
B
lol, merci !
I
Elle est parfaite pour Noel!!<br /> Bisous
Répondre
B
merci isabelle !
L
Une jolie confiture qui devait être délicieuse en effet ! Bisous
Répondre
B
merci, bisous et bonne journée !
P
sa change bisous
Répondre
B
merci patricia !
G
superbe pour mettre sur les tartines pour le petit déjeuner<br /> très bonne journée
Répondre
B
merci, bonne journée !
P
Une jolie confiture certainement très bonne
Répondre
B
très, merci !
M
une vraie douceur !<br /> <br /> manue :))
Répondre
B
merci manue !

Présentation

  • : Gateauxandco
  • : Bonjour et bienvenue sur mon blog destiné aux gourmands du web. Passionnée de gâteaux à thèmes,je pioche la plupart de mes idées sur le net. Je vous présente mes créations sur ces quelques pages.
  • Contact

 

Attention !

 Les photos et idées originales de ce blog ne sont pas libres de droits !!!!

Elles sont protégées par les textes de lois

L111-1 et L123-1 du code de la propriété intellectuelle !

Les utiliser et les reprendre à des fins personnelles ou commerciales sans autorisation est un délit pénal ! 

 

Rechercher

Compteur visites

Partenaires

    kookit.jpg

 

Original Store

Creavea.jpg

Top blogs de recettes

 

Vente de thé

 

Sans-titre.jpg

 

Logo ORVAL web(1)

ooapin-1