Brioches aux pralines

6 mars 2017 1 06 /03 /mars /2017 20:18

Mais qu'est ce qu'elle était bonne cette brioche ! Malgré que je ne l'ai pas trop laissé pousser (pas le temps), je l'ai trouvé (pas que moi d'ailleurs), excellente ! La mie souple, très parfumée, un régal !

Ingrédients :

300 g de farine

3 oeufs

30 g de sucre

1 sachet de levure boulangère

150 g de beurre

150 g de pralines roses concassées

25 ml de fleur d'oranger

25 ml de lait

sucre en grains

Préparation :

Dans votre robot, verser les oeufs, le sucre, la farine et la levure, le lait, la fleur d'oranger. Mettre en marche le robot une dizaine de minutes.

Ajouter le beurre mou en morceaux jusqu'à obtention d'une pâte souple et lisse.

Laissez lever 1 h 30.

Dégazer la pâte avec le poing. L'étaler au rouler et parsemer de pralines.

Rabattre les côtés jusqu'à former une boule.

Mettre la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé et laissez pousser à couvert pendant 1 h.

Dorer au jaune d'oeuf et parsemer de sucre en grains.

Cuire 30 minutes à four préchauffé à 180°.

Laissez refroidir (ça c'est le plus dur).

Partager cet article

Repost 0

Published by Brigitte - dans brioches - pain
commenter cet article

commentaires

virginie moreau 12/03/2017 22:09

Elle me fait terriblement envie, j'adore les pralines !!!

Brigitte 13/03/2017 06:28

merci virginie !

kekeli 11/03/2017 04:30

hummmm, elle me fait trop envie ta brioche !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

Brigitte 11/03/2017 14:56

merci, bon week-end !

sophie 10/03/2017 09:37

elle est trop belle !

Brigitte 11/03/2017 14:56

merci sophie !

Perrine 10/03/2017 09:30

Qu'elle est gourmande, ta brioche !

Brigitte 11/03/2017 14:56

merci Perrine !

Au palmarès de la gourmandise 10/03/2017 07:43

Ce doit être un régal cette brioche! belle journée

Brigitte 11/03/2017 14:57

oh oui, elle n'a pas fait un pli, bonne journée !

Messergaster 09/03/2017 21:00

Ah cette couleur rose ! Tellement caractéristique !

Brigitte 10/03/2017 06:09

merci !

Chris 09/03/2017 20:27

Topissime

Brigitte 10/03/2017 06:09

merci chris !

kekeli 09/03/2017 04:39

Tu me donne des envie de brioche !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Brigitte 09/03/2017 06:34

merci, bonne journée !

Carmencita 08/03/2017 20:02

Ta brioche est superbe et aucun doute qu'elle soit bonne, mais à la maison on n'aime que la brioche nature, bonne soirée

Brigitte 09/03/2017 06:34

merci, bonne journée !

Val 08/03/2017 19:12

Comme tjs, tu sais nous rendre addict à tes recettes! Bisous

Brigitte 09/03/2017 06:34

merci, bisous val !

Gagaie 08/03/2017 17:09

Sympa cette petite couleur rose dans la pâte. ☺

Brigitte 09/03/2017 06:34

merci, bisous ma belle !

yumelise 08/03/2017 15:50

Il faut que j'achète des pralines roses !!!

Brigitte 09/03/2017 06:35

ouiiii !

Stéph (un dîner en provence) 08/03/2017 11:34

Qu'est ce qu'elle est belle et sûrement bien bonne !! Bisous

Brigitte 08/03/2017 12:33

merci stéph !

patricia cuisine 07/03/2017 18:38

j'aime pas trop la praline, mais elle est magnifique bisous ma belle

Brigitte 08/03/2017 12:33

merci, bisous patricia !

sotis 07/03/2017 13:38

j'adoooore la brioche aux pralines!!!! bisous

Brigitte 07/03/2017 15:59

une tuerie, bisous !

patissi-patatta 07/03/2017 08:37

J'arrive !

Brigitte 07/03/2017 15:59

trop tard !

lilou25 07/03/2017 07:53

C'est vrai qu'avec les pralines, c'est super bon aussi... Très jolie ! Bisous

Brigitte 07/03/2017 15:59

merci, bisous !

papillonmyosotis 06/03/2017 23:40

De quoi bien se régaler avec cette belle brioche.

Brigitte 07/03/2017 16:00

oh oui, merci !

loulou 06/03/2017 22:44

belle et gourmande brioche! ;)

Brigitte 07/03/2017 16:00

merci, bonne fin de journée !

LadyMilonguera 06/03/2017 21:36

Gourmande cette brioche !

Brigitte 06/03/2017 22:03

merci !

la nonna 06/03/2017 21:06

elle devait être excellentissime

Brigitte 06/03/2017 22:03

je confirme !