Et oui, encore des pépites de chocolat, j'adore en mettre partout ! Ces muffins sont moelleux et légers, un régal pour les gourmands !
Ingrédients :
270 g de farine
1 sachet de levure
175 g de sucre
25 cl de crème
2 oeufs
80 ml d'huile
150 g de pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger la farine, la levure et le sucre.
Dans un autre saladier battre, la crème, les oeufs et l'huile (pas au fouet électrique).
Incorporer ce mélange au mélange sec et mélanger rapidement sans trop insister, pour juster méler les ingrédients.
Ajouter les pépites de chocolat.
Disposer des caissettes en papier dans un moule à muffins et verser la pâte aux 3/4.
Enfourner 20 minutes.
source : Cake beauty
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