29 mars 2017 3 29 /03 /mars /2017 17:31
Pain d'épices aux spéculoos
Pain d'épices aux spéculoos

Pour les amateurs de spéculoos !

 

Ingrédients :

15 cl de lait

90 g de beurre

100 g de sucre roux

100 g de miel

200 g de farine

1 oeuf

1càc de bicarbonate de soude

2 càc de gingembre confit (en poudre pour moi)

2 oranges

2 càc de cannelle

14 biscuits spéculoos réduits en morceaux

2 pincées de 4 épices

 

Préparation :

Préchauffer le four à 170°.

Porter le lait à ébullition. Dans une autre casserole sur feu doux, faire fondre le beurre avec le sucre et le miel.

Battre l'oeuf et l'incorporer dans le mélange beurre-miel-sucre.

Râper les oranges en zestes. couper les morceaux de gingembre en lamelles.

Dans un saladier mélanger la farine, le bicarbonate, le gingembre, les zestes d'orange, la cannelle et les pincées de 4 épices.

Ajouter progressivement cette préparation au mélange beurre-miel-sucre et verser ensuite le lait tiédi en remuant.

Ajouter les spéculoos à la pâte.

Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé et verser la pâte. Laissez reposer 10 minutes.

Enfourner 30 à 40 minutes.

source : notre famille.com

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commentaires

M
Excusez-moi de vous avoir poser une question dont la réponse était dans votre recette! Merci pour votre réponse et ce pain d'épices: un pur régal!
Répondre
B
merci, si vous avez une photo je la mettrais sur le blog, bonne journée !
M
Je vous "pique" cette recette! Mais vos spéculoos, vous les mettez entiers? Merci beaucoup!
Répondre
B
comme c'est écrit dans les ingrédients, ils sont en morceaux, bonne journée !
M
Peut-être plus une idée pour l'hiver que pour le printemps... mais je ne dirais pas non à une petite tranche :)
Répondre
B
oui c'est plus en hiver mais je n'ai pas pu résister !
L
J'en prendrais bien une tranche...
Répondre
B
gourmande !
P
très beau bisous
Répondre
B
merci, bisous !
P
Hum de quoi se régaler en famille.
Répondre
B
oui, merci !
N
Humm qu'il doit être gourmand ! Bonne journée bisous
Répondre
B
merci !
L
miam! une tranche pour moi, j'aime trop le speculoos
Répondre
B
merci loulou !
V
Bonne journée à toi, bisous
Répondre
B
bonne soirée !
G
superbe pain d'épice et delicieux spéculos<br /> Très bonne soirée
Répondre
B
merci, bonne soirée !
S
hummmm un doubkle régal ton pain d'épices!!!! bisous
Répondre
B
merci, bisous !
L
C'est une super idée ! ca doit être bien bon ! Bisous
Répondre
B
oui, merci, bisous !
A
J'adore le pain d'épices et les spéculoos,inutile de te dire que je suis sous le charme,belle journée!
Répondre
B
merci, bonne soirée !
P
Ton pain d'épices me fait de l'oeil !
Répondre
B
merci !
K
Pour moi qui aime le pain d'épice !!<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Répondre
V
J'ai tendance à n'en manger qu'autour de Noël. Mais bon, je me régale à chq fois! Bisous
Répondre
B
moi aussi mais la, je n'ai pas pu résister !
M
hummm super gourmand, j'en mangerais bien une tranche !<br /> <br /> manue :)
Répondre
B
ou deux, merci manue !

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