30 avril 2017 7 30 /04 /avril /2017 14:55
Tiramisu aux spéculoos, ricotta et rhum

Je continue dans les Tiramisu en verrine. J'ai opté, cette fois-ci pour de la ricotta, moins riche que le mascarpone.

Ingrédients pour 6 verrines :

1/2 paquet de spéculoos

2 oeufs (j'en ai mis 3)

250 g de ricotta

50 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 tasse de café

1/2 bouchon de rhum brun

cacao non sucré

 

Préparation :

Battre les blancs en neige.

Dans un autre saladier, battre les jaunes avec les sucres.

Ajouter la ricotta et le rhum puis battre à nouveau.

Verser les blancs et mélanger délicatement.

Placer un spéculoos trempé dans le café, dans chaque verrine.

Déposer un peu de crème à la ricotta, encore un spéculoos puis de la crème.

Mettre au frais quelques heures.

Saupoudrer le dessus de cacao et planter un spéculoos.

source : Bon ap chez mamounette
 

 

 

 

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Published by Brigitte - dans crèmes et mousses
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commentaires

la conque d'or 06/05/2017 19:00

Difficile de résister! Bisous

Brigitte 06/05/2017 19:09

il ne faut pas, bisous !

Isabelle 02/05/2017 17:36

Hummm. En plus, ça fait longtemps que je n'ai pas fait de tiramisu...bisous

Brigitte 02/05/2017 18:35

bisous !

sotis 02/05/2017 15:00

je serais curieuse de gouter cette version à la ricotta!!! bisous

Brigitte 02/05/2017 18:35

y a plus qu'à, bisous !

Carmencita 01/05/2017 15:33

tien je n'ai jamais pensé à faire un tiramisu à la ricotta, pourtant j'ai un max de recette avec. Ton tiramisu en plus est moins calorique, enfin je pense!!!! J'adore bises

Brigitte 01/05/2017 19:48

et oui moins gras, merci bises !

patissi-patatta 01/05/2017 07:34

Ce doit être très bon avec de la ricotta.

Brigitte 01/05/2017 09:28

oui, merci !

Cha bricole 01/05/2017 05:36

Jolie verrine
Bon 1er mai

Brigitte 01/05/2017 09:28

merci, bonne fête !

Chris 30/04/2017 23:22

Extra

Brigitte 01/05/2017 01:11

merci !

lilou25 30/04/2017 20:27

Très sympa cette version allégée... Et je prends avec le rhum :) Bisous

Brigitte 01/05/2017 01:11

lol, bisous !

patricia cuisine 30/04/2017 20:21

hummm je prend bisous

Brigitte 01/05/2017 01:12

bisous !

LadyMilonguera 30/04/2017 19:55

Tes tiramisu ont du avoir du succès...

Brigitte 01/05/2017 01:12

oui, super bon, merci !

Bon Ap chez Mamounette 30/04/2017 18:58

Contente que mon tiramisu te convienne. C'est vrai que ce n'est pas commun à la ricotta ou au mascarpone que j'adore aussi et que je fais depuis fort longtemps y compris dans les gâteaux ou entremets.
Tu les as bien réussis bravo. Merci pour ton petit mot pour me prévenir sur mon blog. Merci également pour le lien. Bonne soirée et bon 1er mai

Brigitte 01/05/2017 01:12

merci, bonne fête !

guy59600 30/04/2017 18:49

superbes tiramisus et excellents biscuits
très bonne soirée

Brigitte 01/05/2017 01:12

merci, bonne soirée !

ManueB 30/04/2017 18:05

rho la la... ce doit être super bon !
manue :)

Brigitte 01/05/2017 01:12

oui très, bises !

Angelu 30/04/2017 17:26

Bonne idée ! Mais sans rhum pour moi ; )
Bisous

Brigitte 01/05/2017 01:13

ok bisous !

Brigitte 30/04/2017 17:38

ok, bisous !

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