Et me voici à nouveau dans ma cuisine pour préparer des cookies. Une recette classique mais qui plaît toujours !
Ingrédients pour 20 cookies (j'en ai fait 30 plus petits) :
150 g de beurre mou
125 g de sucre blond (cassonade pour moi)
100 g de sucre blanc
2 càc d'arôme vanille
1 oeuf entier
1 jaune
300 g de farine
1/2 càc de bicarbonate de soude
320 g de pépites de chocolat (200 pour moi)
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger au batteur, le beurre mou et les sucres.
Ajouter les oeufs et la vanille.
Incorporer la farine et le bicarbonate.
A la cuillère en bois, ajouter les pépites.
Prélever des boules de pâte et les déposer sur une tôle recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner 10 minutes. Faire cuire le reste de la même façon.
Attendre le complet refroidissement avant de les manipuler.
source : Les délices de Mimm
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