2 mai 2017
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Première fois pour moi les cranberries. Je pense que ça ne sera pas la dernière ! Un gâteau moelleux, savoureux... un régal !
Ingrédients pour 1 moule de 26 cm :
250 g de yaourt nature
100 g de cranberries séchées
3 oeufs
240 g de farine
200 g de sucre
100 g de beurre fondu
1 zeste de citron
1 càs de jus de citron
1 sachet de levure chimique
Préparation :
Mélanger le sucre et les oeufs à l'aide d'un fouet.
Ajouter le jus et le zeste de citron.
Incorporer la farine et la levure.
Verser le beurre fondu et le yaourt.
Mélanger.
Verser le mélange dans un moule tapissé de papier sulfurisé.
Parsemer de cranberries.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pour 35 à 40 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler.
source : saveurs et gourmandises
