Avec ce temps pourri affreux, j'ai eu envie d'un dessert plein de couleurs et de saveurs.
Pour faire plus rapide, j'ai testé la crème pâtissière ancel que j'ai trouvé très bonne.
Libre à vous de la faire mais ce temps me donne une flemme phénoménale ! (L'excuse à 2 balles). J'ai utilisé mes pots de confiture pour les gourmands que nous sommes.
Ingrédients pour 8 petites verrines ou 4 pots de confiture :
500 g de fraises
1 l de crème pâtissière
120 g de spéculoos
sirop de fraises (ajout personnel)
Préparation :
Laver et équeter les fraises, les couper en 4.
Ecraser les spéculoos au rouleau dans un sac congélation.
Déposer une couche de biscuits au fond des pots ou verrine, une couche de crème pâtissière et pour finir, une couche de fraises.
Verser un filet de sirop de fraises.
source : Domaine de croifolie
