25 juin 2017
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18:20
Ces muffins cachent bien leur jeu en se déguisant en pizzas le temps d'un apéritif !
Ingrédients pour 12 muffins :
200 g de farine
1/2 sachet de levure
3 oeufs
10 cl de lait
8 cl d'huile d'olive
4 tranches de jambon
100 g de gruyère
2 tomates
12 olives noires
sel, poivre, origan
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
Faire un puits et y verser l'huile, le lait et les oeufs battus. Bien mélanger.
Ajouter la moitié du gruyère râpé et le jambon coupé en petits morceaux.
Saler, poivrer.
Verser la pâte dans des moules à muffins et recouvrir de tomates coupées en petits dés, du reste de gruyère râpé, d'origan et une olive noire.
Enfourner 20 minutes.
source : amandine cooking
