Un petit dessert chocolaté avec une couche citronnée, le duo parfait !
Ingrédients pour 6 verrines :
Pour la mousse (j'ai pris ma recette) :
200 g de chocolat noir
6 oeufs
Pour la crème au citron :
2 citrons
2 oeufs
80 g de sucre
Préparation :
Faire fondre le chocolat au micro-ondes et laissez refroidir.
Ajouter les 6 jaunes au chocolat noir, bien remuer.
Battre les blancs en neige et les ajouter délicatement au chocolat.
Remplir les verrines et réserver au frais.
Pour la crème, verser dans une casserole tous les ingrédients.
Mettre sur feu doux et fouetter pendant au moins 5 minutes, jusqu'à ce que la crème épaissit.
Attendre le refroidissement complet de la crème avant de la verser en couche fine sur la mousse au chocolat.
J'ai rajouté des zestes de citron vert sur le dessus.
source : aux délices des gourmets
