Confiture avocat-banane

Je vous entends déjà d'ici, beurk ! avocat-banane ! C'est quoi ça ! Et bien vous devrez me croire sur paroles, c'est un excellent duo !

Ingrédients pour 2 pots :

2 avocats bien mûrs

3 belles bananes un peu mûres (2 pour moi)

450 g de sucre à confiture (400 pour moi)

le jus de 2 citrons

Préparation :

Couper en petits morceaux les avocats et les bananes et les arroser du jus des 2 citrons.

Ajouter le sucre, bien mélanger et laisser macérer 1 heure.

Mixer le tout.

Faire cuire à feu moyen vif 6 minutes.

Verser dans les pots, bien visser les couvercles et les retourner jusqu'à refroidissement.

source : my culinary curriculum

Comments

[Melo]

Ohlala, que ça m'a l'air bon !!!
Combien de temps cette confiture se conserve t-elle ? Belle journée et merci pour la recette

[Brigitte]

après ouverture ? je ne sais pas vraiment, je la met au frigo et comme il n'y a que moi qui en mange, je dirais au moins 1 mois.

[kekeli]

Je te crois volontiers lorsque tu dis que c'est bon !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

[Brigitte]

merci, bisous !

[EmilieRD]

Elle est très originale cette confiture! A tester lorsque ce sera la saison des avocats!

[Brigitte]

ok, merci !

[patricia cuisine]

original, bisous

[Brigitte]

merci bisous patricia !

[patissi-patatta]

Ta recette est surprenante ; elle va direct dans mon dossier : recettes à tester. Bises

[Brigitte]

super ! bises !

[guy59600]

et pourquoi pas
excellente fin de journée

[Brigitte]

ben oui, bonne soirée !

[lilou25]

J'ai déjà entendu parler d'avocat en dessert, mais je n'ai jamais testé... Je goûterais bien ta confiture en tout cas ! Bisous

[Brigitte]

on en met aussi dans les gâteaux au chocolat, bises !