24 août 2019 6 24 /08 /août /2019 09:46
Poulet du général Tao

Une recette que j'avais déja faite en 2015 (déjà), mais qui a toujours autant de succès !

J'ai juste doublé les doses ci-dessous pour en avoir plus.

Ingrédients pour 4 :

 

500 g de poulet désossé et coupé en petits morceaux

2 càs de maizena

1 oeuf battu

3 càs de farine

1/2 càc de levure

1/2 càc de sel

65 ml d'huile

10 ml d'huile de sésame (pas mis)

1càs de gingembre râpé

1 ou 2 oignons émincés

65 ml d'eau

2 càs de vinaigre blanc

65 ml de sucre

1 càs de maizena

1 càs de sauce soja

2 càs de sauce aux huîtres (pas mis, remplacé par le soja)

2 càs de ketchup

 

Préparation :

 

Enrober les cubes de poulet avec la maizena.

 

Dans un bol, mélanger l'oeuf, la farine, la levure et le sel. Ajouter le poulet et bien l'enrober.

Faire cuire le poulet dans une grande poêle antiadhésif pendant 10 minutes en remuant souvent pour doré l'extérieur et que le poulet ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur. 

Mettre dans un plat de côté.

Verser de l'huile dans la poêle, le gingembre et les oignons.

Cuire à feu vif pendant 3 minutes. Ajouter l'eau, le vinaigre et le sucre. 

Laisser mijoter jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Pendant ce temps, délayer la maizena dans la sauce soja.

Verser dans la poêle en y ajoutant le ketchup.

Laisser mijoter pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Remettre le poulet dans la sauce et mélanger pour le réchauffer.

Servir avec du riz basmati.

Un plat sucré-salé qui a eu beaucoup de succès même si le poulet n'a pas sa croûte épaisse comme dans certaines recettes.

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commentaires

M
hummmm sa donne envie
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B
merci !
E
Ce poulet doit être plein de saveurs!
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B
merci emilie !
I
Je me souviens de cette recette qui m'avait déjà plu à l'époque. Je n'ai toujours pas changé d'avis.
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B
super, jamais deux sans trois !
C
Un plat qui plairait à la maison!!!!
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B
je n'en doute pas !
V
Je repasserais bien volontiers à table avec un tel plat. Bonne nuit
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B
merci val, bonne soirée !
P
merci ma belle bisous superbe recette
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B
merci, bisous !
A
Une belle recette riche en saveurs qui trouvera sa place facilement chez moi
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B
j'en suis certaine !
L
J'aime beaucoup, mais je n'aurai pas le courage de le faire lol. Biz.
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B
dommage, malgré le nombre d'ingrédients, c'est très facile à faire !
L
Oh que cela doit être bon ça ! Une très belle recette ! Bonne journée bises
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B
merci lolo, bises !
P
humm miammm, je garde bisous
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B
merci patricia, bisous !
Y
Je ne connaissais pas mais j'aimerais beaucoup y goûter ! Ca donne envie !
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B
très facile à faire, bises !
P
Une recette que je n'ai jamais cuisiné et qui donne envie de la préparer ; direct en mémoire. Bises
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B
tu verras, très simple à faire, bises !
G
un très joli plat
une bonne soirée
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B
merci guy, bon dimanche !
G
Je ne me souviens pas de cette recette... Merci pour la piqûre de rappel. ^^
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B
de rien, bises !
F
Moi aussi je le fais ! Super bon ! Bises
Répondre
B
très bon, merci, bises !

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