24 août 2019 6 24 /08 /août /2019 09:46
Poulet du général Tao

Une recette que j'avais déja faite en 2015 (déjà), mais qui a toujours autant de succès !

J'ai juste doublé les doses ci-dessous pour en avoir plus.

Ingrédients pour 4 :

 

500 g de poulet désossé et coupé en petits morceaux

2 càs de maizena

1 oeuf battu

3 càs de farine

1/2 càc de levure

1/2 càc de sel

65 ml d'huile

10 ml d'huile de sésame (pas mis)

1càs de gingembre râpé

1 ou 2 oignons émincés

65 ml d'eau

2 càs de vinaigre blanc

65 ml de sucre

1 càs de maizena

1 càs de sauce soja

2 càs de sauce aux huîtres (pas mis, remplacé par le soja)

2 càs de ketchup

 

Préparation :

 

Enrober les cubes de poulet avec la maizena.

 

Dans un bol, mélanger l'oeuf, la farine, la levure et le sel. Ajouter le poulet et bien l'enrober.

Faire cuire le poulet dans une grande poêle antiadhésif pendant 10 minutes en remuant souvent pour doré l'extérieur et que le poulet ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur. 

Mettre dans un plat de côté.

Verser de l'huile dans la poêle, le gingembre et les oignons.

Cuire à feu vif pendant 3 minutes. Ajouter l'eau, le vinaigre et le sucre. 

Laisser mijoter jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Pendant ce temps, délayer la maizena dans la sauce soja.

Verser dans la poêle en y ajoutant le ketchup.

Laisser mijoter pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Remettre le poulet dans la sauce et mélanger pour le réchauffer.

Servir avec du riz basmati.

Un plat sucré-salé qui a eu beaucoup de succès même si le poulet n'a pas sa croûte épaisse comme dans certaines recettes.

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commentaires

mélie melo en cuisine 08/02/2020 14:44

hummmm sa donne envie

Brigitte 12/02/2020 08:07

merci !

EmilieRD 11/11/2019 13:25

Ce poulet doit être plein de saveurs!

Brigitte 11/11/2019 15:22

merci emilie !

Isabelle 30/08/2019 17:32

Je me souviens de cette recette qui m'avait déjà plu à l'époque. Je n'ai toujours pas changé d'avis.

Brigitte 30/08/2019 18:41

super, jamais deux sans trois !

Carmen 29/08/2019 13:23

Un plat qui plairait à la maison!!!!

Brigitte 29/08/2019 19:23

je n'en doute pas !

Val 28/08/2019 21:18

Je repasserais bien volontiers à table avec un tel plat. Bonne nuit

Brigitte 29/08/2019 19:25

merci val, bonne soirée !

patricia cuisine 27/08/2019 15:35

merci ma belle bisous superbe recette

Brigitte 28/08/2019 19:42

merci, bisous !

Assia 26/08/2019 18:12

Une belle recette riche en saveurs qui trouvera sa place facilement chez moi

Brigitte 26/08/2019 19:29

j'en suis certaine !

lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 26/08/2019 13:24

J'aime beaucoup, mais je n'aurai pas le courage de le faire lol. Biz.

Brigitte 26/08/2019 15:37

dommage, malgré le nombre d'ingrédients, c'est très facile à faire !

Lolo 26/08/2019 12:40

Oh que cela doit être bon ça ! Une très belle recette ! Bonne journée bises

Brigitte 26/08/2019 19:28

merci lolo, bises !

patricia cuisine 25/08/2019 20:50

humm miammm, je garde bisous

Brigitte 26/08/2019 08:25

merci patricia, bisous !

yumelise 25/08/2019 18:55

Je ne connaissais pas mais j'aimerais beaucoup y goûter ! Ca donne envie !

Brigitte 26/08/2019 08:26

très facile à faire, bises !

patissi-patatta 25/08/2019 11:45

Une recette que je n'ai jamais cuisiné et qui donne envie de la préparer ; direct en mémoire. Bises

Brigitte 26/08/2019 08:26

tu verras, très simple à faire, bises !

guy59600 24/08/2019 21:56

un très joli plat
une bonne soirée

Brigitte 25/08/2019 09:56

merci guy, bon dimanche !

Gagaie 24/08/2019 17:43

Je ne me souviens pas de cette recette... Merci pour la piqûre de rappel. ^^

Brigitte 25/08/2019 09:57

de rien, bises !

Filippi 24/08/2019 11:09

Moi aussi je le fais ! Super bon ! Bises

Brigitte 24/08/2019 11:33

très bon, merci, bises !

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