14 septembre 2019
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Tout en simplicité, ce cake a bien plu auprès de mes collèges.
Ingrédients :
4 oeufs
200 g de sucre (120 pour moi)
100 ml d'huile
jus de 2 citrons (mettre les zestes avec)
1 sachet de levure
vanille en poudre (liquide pour moi)
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Monter les blancs en neige.
Dans un saladier, battre les jaunes avec sucre, farine, levure, huile, jus de citrons et vanille.
Mélanger entre chaque ingrédients et ajouter les zestes.
Incorporer délicatement les blancs.
Verser dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé et enfourner 30 à 40 minutes (à surveiller).
source : les gourmandises d'une libellule
