Un brownie original car il ne contient pas de farine mais des haricots blancs. Franchement, le goût des haricots est indécelable, seul le chocolat domine et c'est tant mieux !
Ingrédients :
1 bocal de haricots blancs (400 g de poids net)
2 oeufs
120 ml de sirop d'érable ou d'agave (60 ml d'agave pour moi)
60 ml d'huile
100 g de chocolat noir
50 g de pépites de chocolat
Préparation pour un brownie ou 8 petits :
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes.
Dans un saladier mixer les haricots rincés et égouttés avec l'huile à l'aide d'un mixeur plongeant.
Moi j'ai tout mis dans mon mini robot.
Ajouter le sirop et mixer.
Ajouter les oeufs et mixer à nouveau.
Verser le chocolat et mélanger à la spatule, puis les pépites.
Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé ou, comme moi, dans des moules individuels.
Enfourner 30 minutes pour un brownie entier ou 20 minutes pour les brownies individuels.
Une gourmandise à consommer sans culpabilité !
source : philandcocuisine
Si vous n'aimez pas le chocolat, vous trouverez une version sans, chez Val, du Palais des saveurs.
