15 décembre 2020
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Ma dernière remonte à 2015. Nouvelle recette pour un résultat divin ! J'ai utilisé mon Cookeo mais elle se fait aussi bien dans une casserole ou une marmite.
Ingrédients pour 2 à 3 pots :
1kg de chair de clémentines corses
850 g de sucre pour confiture
vanille liquide
20 cl d'eau
Préparation :
Mettre le cookeo en mode dorer et déposer les clémentines en quartiers dans la cuve avec tous les autres ingrédients.
Bien mélanger et faire cuire toujours en mode dorer, une vingtaine de minutes en remuant régulièrement. Bien surveiller que ça ne déborde pas.
Mixer si vous voulez, moi je ne l'ai pas fait et mettre en pots.
Retourner les pots fermés et les laisser refroidir à l'envers.
