14 mars 2021 7 14 /03 /mars /2021 19:03
Fondant au chocolat de Frédéric Bau

Un fondant absolument irrésistible pour un dimanche tout en gourmandise!

Ingrédients :

135 g de chocolat noir corsé à 70 %

150 g de crème liquide entière

40 g d'huile

50 g de sucre de canne blond non raffiné

100 g de sucre

4 oeufs

35 g de farine

 

Préparation :

Préchauffer le four à 165°.

Dans un saladier faire fondre le chocolat au micro-ondes.
Faire chauffer la crème et la verser en trois fois sur le chocolat en mélangeant entre chaque ajout.

Ajouter l'huile et mélanger vigoureusement. Ajouter le sucre blond et mélanger.

Ajouter ensuite les jaunes d'oeufs et mélanger à nouveau.

Monter les blancs en neige en ajoutant petit à petit, le sucre.

Verser 1/4 des blancs dans la pâte et mélanger.

Ajouter la farine et mélanger délicatement.

Ajouter le reste des blancs et l'incorporer également délicatement.

Verser dans un moule de 24 cm de diamètre tapissé de papier sulfurisé et enfourner entre 30 à 35 minutes.

Attendez qu'il soit froid pour le découper.

source : philo aux fourneaux

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commentaires

I
J'en veux une part!!!!!
Bon week end chocolaté
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B
belle journée !
V
J'espère que tu as bien profité de ce beau soleil. Gros bisous
Répondre
B
oh oui merci, bisous !
K
Un très bon gâteau j'en suis sûre !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
Répondre
B
merci bonne soirée, bisous !
G
Il a l'air gourmand ce fondant. Après, avec le chocolat, nous sommes rarement déçus.

Bises, bon weekend.
Répondre
B
je confirme, bisous !
S
A tester absolument !
Répondre
B
ouiii
C
Hummmm un régal !!!!
Répondre
B
oui !!!
S
il est terriblement tentant ce fondant!!! bisous
Répondre
B
merci beaucoup, bisous !
V
J'espère que tu as passé un bon we. Moi, repos et cuisine. Gros bisous
Répondre
B
très bon merci !
G
très joli gâteau merci pour ton inscription a mon nouveau blog je ne reçois plus les news de beaucoup de personnes
bonne fin d'après-midi
Répondre
B
merci, bonne soirée !
A
Une pure gourmandise ! merci du partage ^_^
Répondre
B
merci beaucoup !
K
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Répondre
B
bonne journée, bisous !
V
Tiens, ce soir, j'en mange un que mon papa m'a fait. Bisous
Répondre
B
c'est super ! bisous !
Y
rhoooo qu'il doit être délicieux ce fondant... rhoooo que j'aimerai pouvoir y goûter...
bon début de semaine
bizzzoooo
Répondre
B
merci ma belle, bonne semaine, bisous !
P
Au vue de la signature, ce doit être une tuerie ! Bises
Répondre
B
oui extra, bises !
L
Un gâteau parfait pour se réconforter avec le temps qu'il fait par ici ! Bisous
Répondre
B
nous du vent mais soleil, bisous !
A
Un délicieux fondant bien gourmand
Répondre
B
merci assia !
M
il doit être irrésistible !!
merci pour la recette !

manue :)
Répondre
B
de rien, merci !
K
Ce gâteau doit être très bon !
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
Répondre
B
merci, bonne semaine bisous !
V
Je vais passer ta recette à papa. J'aimerais bien qu'il teste ta recette. Bisous
Répondre
B
ok, merci beaucoup val, bisous !
P
Je te remercie pour le clin d’œil sur cet excellent gâteau au chocolat. Très léger en bouche, on l’avait vraiment apprécié
Répondre
B
il a été très apprécié chez nous aussi !

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