Montecaos

Que ce soit pour les fêtes ou après, rien de tel que de déguster ces délicieux montécaos qui ont fait l'unanimité auprès de ma famille. Pas secs, fondant en bouche, une tuerie !

Ingrédients :

500 g de farine

250 g d'huile

1 sachet de sucre vanillée

1 pincée de levure

250g de sucre

1 zeste de citron

Préparation :

Préchauffer le four à 160 chaleur tournante.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et les sucres.

Ajouter le zeste de citron.

Faire un puits et verser l'huile au centre.

Pétrir à la main pour en faire une boule.

Faire des petites boules de la taille d'une prune (quand ils sont trop gros ça devient vite bourratif).

Les déposer sur une ou des plaques recouvertes de papier sulfurisé en appuyant légèrement dessus pour les aplatir un peu.

Enfourner 15 à 18 minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à se craqueler. Ils font qu'ils reste blancs.

Sauproudrer de cannelle à la sortie du four.

Voilà une recette rapide et très simple et tellement bonne.

source : croquant fondant gourmand

Comments

[lilou25]

Dire que je n'en ai jamais goûté... Ca donne envie !

[Brigitte]

trop bon, tu devrais te laisser tenter surtout avec la cannelle !

[patissi-patatta]

J'adore les montecaos ; peux tu m'en envoyer ? Bises

[Brigitte]

mince, trop tard !

[Yolande]

rhoooo des petites gourmandises que j'adore !!!
j'espère que tu as passé un excellent Noël
bizzzooo

[Brigitte]

oui merci, bisous !

[mamie caillou]

je connais ces petites merveilles....une tuerie !

[Brigitte]

oui je confirme !

[guy59620]

de jolis biscuits biens gourmands
excellent après-midi

[Brigitte]

merci beaucoup, bonne soirée !