Pain d'épices façon Christophe Michalak

Encore une recette sucrée pour ces fêtes. Une recette qui va rester dans mes favoris tellement elle est parfaite ! 

Ingrédients :

150 g d'eau

60 g de sucre

150 g de miel

3 g de mélanges 4 épices

2 g de cannelle en poudre

1 zeste de clémentine

1 zeste d'orange

150 g de farine

5 g de levure

95 g de beurre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Verser dans une casserole, l'eau le sucre et le miel et porter à ébullition.

Ajouter les épices, le beurre et les zestes couvrir et laisser fondre hors du feu.

Ajouter la farine, la levure puis répartir la pâte dans des moules individuels, ou dans un moule à cake.

Enfourner 15 minutes pour les moules individuels ou 40 minutes pour le moule à cake.

Planter la lame d'un couteau pour vérifier la cuisson.

source : nana et chocolat

Comments

[Gagaie]

Ils sont beaux et bien dorés comme le miel. ♥

[Brigitte]

et tellement bon !

[lilou25]

J'adore le pain d'épices maison... Merci pour cette recette !

[Brigitte]

merci à toi !

[Chris]

Quel délice !

[Brigitte]

merci !

[Yolande]

Mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2022 ! Qu'elle t'apporte bonheur, santé & réussite. Que les 12 mois à venir soient synonyme de joie, de rires, de bonne santé…
bises

[Brigitte]

oh merci, je te souhaite une belle et douce année !

[guy59620]

de jolis pain d'épices
un bon réveillon et une bonne année

[Brigitte]

merci, bonne et heureuse année !

[Yolande]

je me note ta recette... à tester l'année prochaine... :) :) :)
je te souhaite un excellent réveillon..
bizzzoooo

[Brigitte]

merci, gros bisous !

[Carmen]

Cette année, j'ai fait aussi du pain d'épices en version individuel mais je n'ai pas encore publié la recette. les tiens sont très tentants!!!!

[Brigitte]

merci, ils sont délicieux !

[patissi-patatta]

Je note ta recette. Bises

[Brigitte]

super, tu ne sera pas déçu !

[Manue Barto]

suis fan de pain d'épices, à tester alors !

bonne journée

manue

[Brigitte]

oui sans hésiter !