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Qui est Mahé ? C'est un petit garçon qui a eu la gentillesse de préparer ces fabuleux cookies avec sa maman et du coup, m'a donné la recette.
Ingrédients pour une vingtaine de cookies :
200 g de farine
11 o g de beurre mou
40 g de sucre
40 g de cassonade
1 oeuf
1/2 càc de levure
150 g de chocolat
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger le beurre et les sucres.
Ajouter l'oeuf et mélanger.
Ajouter la farine, la levure puis mélanger délicatement sans trop insister.
Ajouter les 2/3 du chocolat à la pâte sans pétrir et réserver le reste pour les placer sur chaque cookie.
Diviser votre pâte en boule de 30 g.
Les déposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé en les espaçant.
Enfourner 10 minutes.
A la sortie du four disposer les dés de chocolat restant sur chaque cookie.
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