Muffins façon pizza et mise à l'honneur

Après les croque-pizza, voici les muffins façon pizza ! Ils sont parfaits pour un apéro ou en repas accompagnés d'une salade.

Pour 6 muffins :

130 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

2 oeufs

60 ml de lait

50 ml d'huile d'olive

2 tranches de jambon blanc

80 g de gruyère râpé

une dizaine de tomates cerises 

olives noires

sel, poivre, origan

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.

Ajouter le lait, l'huile d'olive et les oeufs battus.

Ajouter la moitié du gruyère et le jambon coupé en morceaux. Saler et poivrer.

Verser la pâte dans un moule à muffins ou comme moi, dans un moule en forme de triangles.

Recouvrir de tomates coupées en dés, du reste de gruyère, d'origan et d'olives.

Enfourner 20 minutes en surveillant la cuisson.

source : amandine cooking

Et j'en profite pour remercier et partager la photo de la recette qu'a publié Patchouka. C'est la même recette mais avec les quantités diminuées.

Comments

[sotis]

ils sont très tentants tes muffins

[Brigitte]

merci !

[kekeli]

Bravo pour cette recette !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

[Brigitte]

merci, bises !

[Chris]

Sympa cette idée

[Brigitte]

merci !

[Val]

Très bonne fin de semaine, bisous

[Brigitte]

merci je pars à Porto, bisous !

[Laurent]

Alors la cette idée est géniale, je vais sûrement m'en inspirer et remplir mon frigo de pleins de petite chose appétissante, merci pour votre partage :)

[Brigitte]

merci !

[speedy70]

Un'idea strepitosa, perfetti anche per un buffet!!!

[Brigitte]

merci !

[patissi-patatta]

Voilà une très bonne idée ! Bises

[Brigitte]

merci, bises !