18 juillet 2023 2 18 /07 /juillet /2023 18:46
Salade de pâtes au poulet (ou dinde), pesto, tomates et mozzarella

Je dis ou dinde car je n'avais que ça. A votre guise d'utiliser du poulet ou de la dinde.

Ingrédients pour 4 :

2 escalopes de poulet

300 g de pâtes

80 g de pesto

1 sachet de billes de mozzarella

1 barquette de tomates cerises

sel, poivre

 

Préparation :

Faire cuire les pâtes et garder une petite louche d'eau de cuisson avant de les égoutter et de les passer sous l'eau froide.

Enduire le poulet de la moitié du pesto et le faire cuire à la poêle.

Dans un saladier, mélanger les pâtes égouttées et refroidies au reste de pesto mélangé à la petite louche d'eau de cuisson.

Ajouter le poulet coupé en morceaux, les tomates coupées en 2, les billes de mozzarella, le sel et le poivre.

Pas besoin d'ajouter d'huile car le pesto en contient suffisamment.

source : cuisine journal des femmes

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commentaires

K
J'aime les salades de pâtes !<br /> Je te souhaite un bon week-end. Bisous
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B
merci ma belle, belle journée, bisous !
V
Bisous pour te souhaiter un bon we
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B
j'étais à Lyon, merci et belle journée !
P
Une salade qui donne envie. Bises
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B
merci, bises !
C
Sympa par cette chaleur
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B
merci chris !
M
Une salade bien gourmande, très jolie idée le pesto ! Belle journée
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B
merci belle journée !
V
Qd il y a du pesto, ça relève bien un plat et j'adore. Bisous
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B
oui ça change tout, bisous !
B
ta salade me fait de l œil bravo a toi , bizzzzzzzzzzzz
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B
merci beaucoup, bises !

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