Cookies chocolat et flocons d'avoine (avec ou sans gluten)

Ces petits cookies sont irrésistibles ! Ils sont à la farine de riz mais vous pouvez utiliser de la farine de blé sans problème.

Ingrédients pour 23 cookies :

115 g de beurre mou

140 g de cassonade

1 oeuf

1 càc de vanille liquide

125 g de farine (de riz pour moi)

1/2 càc de levure

125 g de flocons d'avoine

100 g de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, battre le beurre avec la cassonade.

Ajouter l'oeuf et la vanille. Mélanger.

Ajouter la farine et la levure.

Ajouter ensuite, les flocons d'avoine et les pépites de chocolat.

Faire une boule. Je me sers d'une cuillère pour prélever des boules de pâte et les déposer sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisé.

Enfourner 12 minutes et laisser refroidir avant de les manipuler.

source : Croquant fondant gourmand

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Comments

[Adrien]

Bonne idée d'ajouter des flocons d'avoine ! C'est pour apporter du croquant ?
Merci pour les idées recettes!

[Brigitte]

pas forcément, c'est pour une texture différente plutôt, merci

[Val]

J'espère que tu as bien profité de ce beau we. Gros bisous et bonne semaine

[Brigitte]

oui, les saintes, et petite marche rapide, bisous !

[Val]

Bisous et bonne soirée

[Brigitte]

belle journée, bisous !

[Val]

Alors, tu as été à la féria? Faisait super beau aujourd'hui pr en profiter! Bisous

[Brigitte]

oh oui je l'ai bien fêté ! bisous !

[Michèle]

Voilà qui doit faire le plaisir de bien des gourmands!

[Brigitte]

merci Michèle, bises !

[Val]

Merci de ta visite, bisous

[Brigitte]

merci à toi, bisous

[Chloé]

Une véritable tueurie!!! Je les ai faits avec ma fille et rien que la pâte crue a failli ne jamais arriver au four :)

[Brigitte]

trop bien !

[Val]

Je te souhaite une très belle soirée. Bisous

[Brigitte]

bonne soirée !

[patissi-patatta]

Des cookies très addictifs ! Bises

[Brigitte]

merci, bises !

[Val]

Du petit-déj au goûter, je crois qu'il n'y a pas d'heure pour savourer ce genre de gourmandise. Bisous

[Brigitte]

je suis d'accord, bisous !

[sotis]

très tentant tes cookies!!! bisous

[Brigitte]

merci, bisous !