Un carton plein pour cette quiche . Accompagnée d'une salade, elle sera parfaite pour un repas réussi.
Ingrédients :
1 pâte brisée
300 g de tomates
3 oeufs
1 brique de crème fraîche
2 càs de moutarde
150 de thon en conserve
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Déposer la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond à la fourchette et enfourner 5 minutes.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème du sel et du poivre.
Etaler la pâte sur le fond de tarte et déposer les tomates découpées en tranches et le thon émietté par-dessus.
Verser l'appareil à quiche puis enfourner à nouveau pendant 50 minutes.
Laissez reposer 10 minutes avant de déguster.
source : jow