Mounas ou monas, à vous de voir !

Pour Pâques je fais toujours de la mona. Voici une nouvelle recette que tout le monde a validé !

Ingrédients :

1 k g de farine

250 g de sucre

4 sachets de levure de boulanger

2 oranges

5 oeufs

fleur d'oranger

200 ml d'huile

sucre en grains

Préparation :

Au robot ou à la main, mélanger la farine, la levure, les zestes d'orange et le sucre.

Ajouter les oeufs, le jus des oranges et un peu de fleur d'oranger.

Ajouter, petit à petit, l'huile.

Former une boule, la poser sur une plaque et la glisser dans un four chaud éteind pendant 1 heure.

Former 3 monas et laisser pousser 45 minutes.

Avec la pointe d'un ciseau, coupé en croix le dessus des monas. Les badigeonner de jaune d'oeuf et parsemer de sucre en grains.

Faire cuire dans un four préchauffer à 180 ° pendant 30 à 40 minutes.

Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

J'ai recouvert d'un papier sulfurisé car j'ai laissé un peu plus longtemps pour ne pas que les monas brunissent trop.

Comments

[kekeli]

Oh ! cela fait longtemps que tu n'as pas publié. J'espère que tout vas bien pour toi et que nous retrouverons bientôt tes très bonnes recettes.
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

[Brigitte]

oh merci c'est gentil, moins de temps et d'envie peut-être aussi, de gros bisous et bon week-end !

[Michèle]

C'est tellement bon, tu me donnes envie d'en faire une! Bisous

[Brigitte]

oui cette année je les ai particulièrement réussies !

[Val]

Elles sont parfaitement réussies. C'est une brioche bien parfumée que j'aime bp. Bisous

[Brigitte]

oui elles ont eu du succès, merci val, bisous !

[sotis]

un régal cette brioche!!!! bisous

[Brigitte]

mercii !