C'est une de mes premières recettes sucrées. Et pourtant, quand, il y a quelque temps, une amie, Gabrielle pour ne pas la citer, m'a demandé la recette (car elle a eu le "privilège" de la goûter), je me suis aperçue que je ne l'avais jamais publié sur mon blog.

Du coup, ça m'a donné envie d'en refaire une et surtout, de vous donner (envie) la recette. J'averti seulement les personnes au régime : ce n'est pas (trop) pour vous !

Ingrédients :

Faire fondre 160 g de chocolat noir + 240 g de beurre. Ajoutez 60 g de Maïzena. Laissez refroidir.

Ajoutez 2 oeufs battus + 4 jaunes, 200 g de sucre glace et 1càs de cacao non sucré.

Versez sur la pâte feuilletée et faire cuire 45 minutes th 3 (four préchauffé).

Voila, c'est tout ! Ah oui, mes enfants et mon mari se sont jetés dessus !

Pour l'anniversaire d'une amie et pour rappeler le printemps, un petit cerisier japonais. Je me suis (beaucoup) inspiré de celui de cvalou. Arquencielle en a fait un très beau aussi.

Pour le gâteau, c'est la recette du "merveilleux" de Sylvie Aït-Ali. Il s'agit de trois disques de meringues alternés avec de la mousse au chocolat.

J'ai fait ma mousse trop ferme et donc, elle s'est mal répartie sur le pourtour du gâteau. J'ai rajouté des fingers pour que cela fasse plus joli.

En tout cas il porte bien son nom !

Et... JOYEUX ANNIVERSAIRE GABRIELLE !

Pour changer de la traditionnelle paella au riz. Une façon sympa de manger du blé !

Ingrédients :

300g d'EBLY 
1 poivron vert
150g de fruits de mer surgelés (moules, crevettes, poissons ...)
4 tomates
20cl de coulis de tomates
1/2 Chorizo
1 oignon
1 gousse d'ail
2càs de jus de citron
750ml de bouillon de légumes
1 dosette de Safran
paprika
huile d'olive
sel, poivre

Préparation :

Laver et couper le poivron en petits dés.

Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive.

Ajouter le blé et mélanger. Laisser torréfier les grains de blé pendant quelques minutes.

Verser le bouillon, le safran, le paprika, les tomates pelées et les poivrons.

Laisser cuire pendant environ  20 minutes.

Dans une autre poêle, faire revenir la gousse d'ail dans 1càs d'huile d'olive.

Ajouter les fruits de mer et le jus de citron.

Laisser cuire le tout pendant 10 minutes.

Mélanger le blé et les fruits de mer. Ajouter le coulis de tomates et le chorizo coupé en fines tranches.

Laisser mijoter pendant 5 minutes.

Saler, poivrer.

Mélanger. 

Source : Cuisiner tout simplement