Pour ce gâteau je me suis inspirée d'une recette que j'ai vu sur le forum les gâteaux rigolos, dont je fais partiC'est alegna qui a eu la gentillesse de nous faire partager cette recette.
Il faut faire deux génoises. Une au chocolat, une nature. Couper des bandes dans les génoises.
Prendre un saladier. Tresser les bandes de génoises blanches avec celles au chocolat sur du papier sulfurisé de façon à former un rectangle. Prendre le papier sulfurisé avec les tresses de génoise et le poser délicatement dans le saladier en appuyant pour que les tresses épousent la forme du saladier. Remplir de mousse au chocolat et rabattre les tresses qui dépassent.Mettre une assiette dessus et au frais (ou au congélateur pour que ça prenne plus vite). Retourner le gâteau sur l'assiette et décorer avec de la pâte d'amande.
17 juillet 2009
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