5 octobre 2009
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Des sablés bi-color, trouvés sur le blog de Charmela. Blog très sympa où vous trouverez de superbes recettes salées ou sucrées.
Ingrédients :
3 jaunes d'oeufs
130 g de sucre
120 g de beurre mou
250 g de farine
1 cuillère à soupe de cacao van houten
Mélanger rapidement avec le bouts des doigts, la farine avec le sucre.
Ajouter le beurre et les jaunes d'oeufs, commencez à les mélanger avec une spatule puis avec les mains. Dès que la pâte est homogène, arrêtez.
Séparer la pâte en deux puis ajouter dans l'une le cacao. Incorporer rapidement.
Filmer les deux pâtes et mettre au frigo 30 mn.
Lorsque le temps est écoulé, étaler les deux pâtes sur 3 mm d'épaisseur. Les rectangles doivent avoir les mêmes dimensions.
Superposez-les et roulez les ensemble dans la longueur pour former un boudin.
Filmez à nouveau et placez au frigo pendant 1 heure.
Préchauffez le four à 180 °. Découpez le boudin en rondelles régulières et les déposer sur votre plaque recouverte d'un papier sulfurisé.
Cuire 10 mn en surveillant la cuisson car ils colorent vite en-dessous.
Ingrédients :
3 jaunes d'oeufs
130 g de sucre
120 g de beurre mou
250 g de farine
1 cuillère à soupe de cacao van houten
Mélanger rapidement avec le bouts des doigts, la farine avec le sucre.
Ajouter le beurre et les jaunes d'oeufs, commencez à les mélanger avec une spatule puis avec les mains. Dès que la pâte est homogène, arrêtez.
Séparer la pâte en deux puis ajouter dans l'une le cacao. Incorporer rapidement.
Filmer les deux pâtes et mettre au frigo 30 mn.
Lorsque le temps est écoulé, étaler les deux pâtes sur 3 mm d'épaisseur. Les rectangles doivent avoir les mêmes dimensions.
Superposez-les et roulez les ensemble dans la longueur pour former un boudin.
Filmez à nouveau et placez au frigo pendant 1 heure.
Préchauffez le four à 180 °. Découpez le boudin en rondelles régulières et les déposer sur votre plaque recouverte d'un papier sulfurisé.
Cuire 10 mn en surveillant la cuisson car ils colorent vite en-dessous.
Published by bree13
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cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons...
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