Encore un bagel car j'adore ça !
Ingrédients pour 4 :
250 g de bresse bleu
2 gros blancs de poulet
4 pains bagel
4 càs de confit d'oignons en pot
du mesclun
huile d'olive
sel,poivre
Préparation :
Préchauffer le grill du four.
Faire cuire les blancs de poulet à la poêle avec l'huile d'olive.
Couper les pains en deux et les faire toaster sous le grill.
Etaler 1 cuillère de confit d'oignons sur chaque base de bagel.
Répartir de la salade.
Couper les blancs de poulet et les disposer sur la salade.
Couper des morceaux de Bresse bleu et les déposer sur le poulet.
Passer le tout 2 à 3 minutes sous le grill du four.
Couvrir avec les chapeaux des bagels et déguster aussitôt.
source : femme actuelle
