27 janvier 2014 1 27 /01 /janvier /2014 01:52

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Au départ elles devaient ressembler à des fleurs, mais à la cuisson, elles ont bien gonflé et ne ressemblaient plus qu'à de simples brioches fourrées. Tant pis, ça n'enlève rien au goût. Si vous voulez voir à quoi elles devaient ressembler, allez voir sur le blog de Clémence.

 

Ingrédients :

 

500 g de farine

70 g de sucre

260 g de lait

1 oeuf moyen + 1 pour la dorure

80 g de beurre mou

1 càc de sel

2 sachets de levure de boulanger

1 sachet de sucre vanillé

1 boîte de Lindor

 

Préparation :

 

Mettre tous les ingrédients dans la MAP, programme "pâte", sauf le beurre et les chocolats.

 

Dès que le pâton est formé et se détache des parois, ajouter le beurre et poursuivre le pétrissage.

 

Au bout de 15 minutes, sortir le pâton et laisser lever 1 h 30 à couvert.

 

Verser la pâte sur un plan de travail légèrement fariné, dégazer.

 

Diviser en morceaux de 60 g, faire des boules.

 

Etaler chaque boule en cercle, puis couper en quatre parts sans toucher le centre (voir ici).

 

Déposer le LIndor au centre et replier dessus chaque quart de cercle afin de bien l'envelopper.

 

Laisser lever 30 min (pas fait), dorer à l'oeuf et enfourner 15 minutes à 180 (four préchauffé).

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Published by bree13 - dans brioches - pain
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commentaires

Cookies.10 11/07/2014 02:54

elles sont trop belles tes briochettes !!

bree13 11/07/2014 14:47



merci cookies, bises !



la cuillère aux mille délices 03/02/2014 14:25

Une brioche qui ne manque pas de gourmandises :)

bree13 03/02/2014 20:35



je confirme, bises !



barbara 02/02/2014 10:27

hoooo j'adore, c'est une chouette idée !! ceci dit, quand j'ai des lindor, généralement il n'y a pas le temps de les faire dorer pour préparer ce genre de chose mdrrrr !!!

bree13 02/02/2014 21:42



dommage lol !



Cécile CC 29/01/2014 20:39

Oh la vache, ce doit être fabuleusement bon.

bree13 30/01/2014 06:29



vouiiiii !



kaderick 28/01/2014 22:30

le tout c'est qu'elle soit bonnes et elles en ont l'air !

bree13 29/01/2014 10:02



elles l'étaient, merci !



Maiwenn 28/01/2014 16:46

Mon Dieu, il faut déjà que j'arrive à ne pas manger tous les chocolats avant de faire la recette ! bonne fin de journée !

bree13 28/01/2014 20:42



lol, bisous !



gateauxpao 28/01/2014 13:45

lindor.... j'evite de les acheter pour ne pas vider le paquet dans le 24 heures..... ça oui que c'est une belle idée!!!
bisous

bree13 28/01/2014 20:43



moi je préfère les utiliser dans les brioches, c'est meilleur



josephine 27/01/2014 23:00

Des briochettes bien gourmandes !!

bree13 28/01/2014 06:28



merci josephine !



Anna 27/01/2014 22:42

Trop miam !!! je suis en plein dans ma phase brioche, je vais essayer elle sont trop mignonnes :)

bree13 28/01/2014 06:28



tu m'en diras des nouvelles, bisous !



guy59600 27/01/2014 19:57

de jolies briochettes même si ça ne ressemble pas vraiment a la photo le principal c'est que ce soit bon
une bonne soirée
guy

bree13 28/01/2014 06:28



merci guy, bisous !



Carmencita 27/01/2014 18:51

Elles sont quand mêmes mimi tes briochettes, en tous les cas elles ont l'air bien bonnes bises

bree13 28/01/2014 06:28



merci, belle et bonne journée !



LadyMilonguera 27/01/2014 17:22

Trop gourmandes ces briochettes !

bree13 28/01/2014 06:29



merci, bonne journée !



Betty 27/01/2014 16:22

Tant pis pour la forme du moment qu'elles nous régalent!

bree13 28/01/2014 06:29



tout à fait, bisous !



Goun 27/01/2014 14:42

alors là je ne suis pas d'accord du tout!!! sacrifier des lindors nanméohhhhh
bon je râle car j'en salive

bree13 28/01/2014 06:30







sophie 27/01/2014 13:02

ça à l'air bien bon ça

bree13 28/01/2014 06:30



merci sophie, ça a bien plu !



Jenn is cooking 27/01/2014 09:58

Tes brioches sont exactement comme j'aime! Pas trop cuites avec un aspect moelleux! Puis le lindor au centre achève de me convaincre!

bree13 28/01/2014 06:31



c'est la touche gourmande !



Mapopotte 27/01/2014 09:33

oh la la ... que c'est gourmand !!!!!!!!!!!!!!

bree13 28/01/2014 06:31



merci, elles étaient énormes !



angelu 27/01/2014 09:14

J'en mangerais bien 1 ou 2 ;)

bree13 28/01/2014 06:31



je l'ai fait pour toi, lol !



Candice 27/01/2014 08:58

Dommage pour les fleurs mais elles sont quand même bien tentantes ces briochettes!

bree13 28/01/2014 06:31



merci, elles étaient très bonnes !



Gagaie 27/01/2014 08:30

Oh la la ! Elles doivent être terribles.

bree13 28/01/2014 06:32



merci, bisous et bonne journée !



lilou25 27/01/2014 08:12

Oh avec le lindor dedans, je craque complètement ! Miammm !

bree13 28/01/2014 06:32



c'est le meilleur !



samia 27/01/2014 06:27

fleur ou brioche la gourmandise est là.
bizou

bree13 27/01/2014 06:29



merci samia, bonne semaine !



Michèle 27/01/2014 06:26

Fleur ou pas elles sont superbement gourmandes et me mettent l'eau à la bouche!! Bisous

bree13 27/01/2014 06:29



merci Michèle, bisous et bonne journée !



la nonna 27/01/2014 06:18

meme si elles ne ressemblent pas a des fleurs ,elles sont superbes, bisous ma breeeee

bree13 27/01/2014 06:30



merciiiiiii !



kekeli 27/01/2014 06:16

du moment qu'elle ont du goût, c'est tout ce qu'on leur demande !

bree13 27/01/2014 06:30



tout à fait, bisous !



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