17 septembre 2014 3 17 /09 /septembre /2014 14:09

J'avais, dans mon frigo, un pot de ricotta qui s'ennuyait. Un jour, il fit la connaissance d'une tablette de chocolat et lait et ce fut le coup de foudre !

http://farm4.staticflickr.com/3913/15080664099_dd770cd46d_z.jpg

 

Ingrédients pour un moule 20X20 :

 

120 g de chocolat au lait (ou noir)

210 g de sucre en poudre + 50 g

120 g de farine

90 g de beurre

4 oeufs

240 g de ricotta

1 pincée de sel

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Tapisser un moule de papier sulfurisé.

 

Faire fondre au micro-ondes, le chocolat et le beurre.

 

Dans un saladier, fouetter 3 oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

 

Ajouter ensuite le mélange beurre-chocolat fondu en fouettant sans cesse pour bien l'incorporer.

 

Verser la farine et la pincée de sel en pluie sans cesser de remuer.

 

Verser la pâte dans le moule.

 

Dans un petit saladier, fouetter l'oeuf restant avec les 50 g de sucre et y ajouter la ricotta. Bien fouetter.

 

Verser délicatement le mélange avec la ricotta sur la pâte au chocolat en plusieurs endroits comme pour faire des tas.

 

A l'aide d'une spatule plantée dans la pâte, décrire des 8 dans la pâte afin d'en marbrer la surface. Ne pas trop insister car les deux couleurs de pâte doivent être distinctes.

 

Enfourner une 40aine de minutes.

 

Sortir le moule du four et laisser complètement refroidir avant de le démouler et de le découper en rectangles.

 

Une première pour moi avec la ricotta, mais certainement pas la dernière !

 

source : ça croustille

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commentaires

Mon grain de sel 26/09/2014 13:42

Bon bah, j'achète de la ricotta ....

bree13 26/09/2014 23:17



ah ouiiii !



Cookies.10 26/09/2014 00:30

Miammm miammm , ton brownie me dit mange moi !

bree13 26/09/2014 23:20



je l'ai fait à ta place !



sophie 23/09/2014 15:25

oh ben ça c'est une bonne idée tiens

bree13 23/09/2014 20:04



merci sophie !



Vicoquette 22/09/2014 12:24

Il a juste l'air.... disons..... plus que terriblement gourmand!!!!!!!

bree13 22/09/2014 18:46



je confirme !



Gagaie 22/09/2014 09:54

Je ne connaissais pas ce mariage, ce joli marbrage doit être super bon. ^^

bree13 22/09/2014 18:46



c'est une tuerie !



choupette88 21/09/2014 10:18

Hum ... jolie recette !
Bon dimanche à toi
bisous

bree13 22/09/2014 07:01



merci, bonne journée !



Macaronette 21/09/2014 09:53

Une bien appétissante recette
Bon dimanche

bree13 22/09/2014 07:01



merci, bisous et bon lundi !



Loulou 18/09/2014 23:56

trop beau, et très bon, une idée bien originale qui a fait une merveille

bree13 21/09/2014 09:39



merci loulou !



Gourmande sans Gluten 18/09/2014 18:13

Miam ! Bien tentant ce brownie !

bree13 18/09/2014 19:32



merci !



virginie 18/09/2014 15:39

c'est tip top comme recette

bree13 18/09/2014 19:32



merci virginie !



Jenn is cooking 18/09/2014 13:04

Miam ce brownie!!! A tomber!

bree13 18/09/2014 19:32



je confirme !



ManueB 18/09/2014 07:28

rhooo j'ai tout pour réaliser ce superbe brownie... je note... :-)

manue :))

bree13 18/09/2014 19:31



je te le conseille vivement !



Barbara 18/09/2014 06:40

oui j'ai vu après pour la date bon jeudi

bree13 18/09/2014 06:42



bonne journée Barbara !



Jenny (girlyanddelicious) 18/09/2014 01:22

Je n'ai toujours pas encore testé la ricotta je pensais être la seul lol mais tu as sauté le pas... J'ai pas mal de recette qui me plaise avec de la ricotta faut que je me lance !!! Mais je n'aime
pas les dessert à base de fromage comme les cheesecakes, alors que c'est trop mimi ^^ j'ai peur en faite que la ricotta fasse trop fromage dans un dessert et que ça ne passe pas mais si je n'essaie
pas, je ne saurais pas si j'aime hein? Lol sorry pour ce discours long de 3 pages lol bisous

bree13 18/09/2014 05:51



j'étais comme toi et pourtant, dans ce brownie je ne sens absolument pas la ricotta, bisous !



Mon tiroir à recettes 17/09/2014 22:37

Diabolique !! Voilà un dessert qui m'a l'air absolument délicieux :) Et ça présente très bien en plus !

bree13 17/09/2014 22:45



merci, bises et bonne soirée !



patricia 17/09/2014 22:13

bien sur que je vais essayer, bisous

bree13 17/09/2014 22:22



gourmande !



guy59600 17/09/2014 21:48

ils se marièrent et nous ont réalisés un superbe brownie j'en prend un petit morceau
une excellente soirée

bree13 17/09/2014 22:04



ok guy, bonne soirée !



sophie 17/09/2014 21:44

oh ça à l'air bien fondant
miam

bree13 17/09/2014 22:04



merci sophie, bisous !



Barbara 17/09/2014 21:33

oui j'ai comparé justement

bree13 17/09/2014 22:04



celui de ma source date d'avril 2012



Barbara 17/09/2014 21:21

ça ressemble à la recette( que j'ai testée et qui a eu beaucoup de succès) chez Laura

http://jesuisunequicheencuisine.blogspot.fr/2013/10/cheesecake-brownie-la-ricotta.html#more

bree13 17/09/2014 21:30



au niveau des ingrédients mais pas des quantités, c'est vrai !



fanfan 17/09/2014 20:11

rhoooooo je kiffe !!!!!
bisous bisous

bree13 17/09/2014 20:12



merci fanfan, bisous !



LadyMilonguera 17/09/2014 19:38

Il a du plaire ce brownie !

bree13 17/09/2014 19:42



oh oui, merci !



PiRoMa 17/09/2014 19:08

Un magnifique coup de foudre !!!

bree13 17/09/2014 19:20



ils vécurent heureux et eurent beaucoup d'enfants !



Val 17/09/2014 18:10

On ne t'arrête plus depuis ton retour de vacances, hi!!!! Mais qu'est-ce qu'on aime ça! Bisous

bree13 17/09/2014 18:58



merci, et encore je n'ai que le mercredi vite fait et le week-end, bisous !



patissi-patatta 17/09/2014 17:58

Je suis certaine que c'est délicieux, d'ailleurs, je bave !

bree13 17/09/2014 18:58



ah oui quand même lol !



Hélène 17/09/2014 15:53

Merci! Quand j'achète de la ricotta, il m'en reste toujours et je ne sais jamais quoi trop en faire alors ça tombe nickel! bonne journée

bree13 17/09/2014 17:24



extra, bisous hélène !



Mapopotte 17/09/2014 15:49

j'en veux, j'en veux, j'en veux !!!!!

bree13 17/09/2014 17:24



viens en chercher, viens en chercher, viens en chercher !



Emy 17/09/2014 15:44

Il n'y a pas que le chocolat qui a eu un coup de foudre ! Ca me donne faim !

bree13 17/09/2014 17:24



lol, merci Emy !



lilou25 17/09/2014 15:27

Y'a des histoires d'amour bizarres qui se passent dans tes placards, mais le résultat est toujours top ! :D

bree13 17/09/2014 15:29



lol, merci, je savais bien que ces deux la étaient fait pour s'entendre !



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