19 avril 2013 5 19 /04 /avril /2013 09:59

Encore une recette que j'avais envie de tester. Pour le dessert de ce soir (j'ai hâte d'y être). Le mélange est succulent !

Un cheesecake au nutella, chocolat, Philadelphia et mascarpone sur un sablé aux oréo.

 

Voici la recette.

 

Ingrédients pour un moule de 18 cm ou 5 cheesecakes individuels :

 

Pour le fond :

 

1 paquet d'oréo réduits en poudre (154 g)

40 g de beurre

 

Pour la crème :

 

400 g de philadelphia (300 g + 100 g de mascarpone pour moi)

270 g de nutella

70 g de chocolat noir

 

Déco :

 

1 sachet de minis oréo

 

Préparation :

 

Mélanger les oréo au beurre. Foncer les moules et réserver au frais.

 

Faire fondre le chocolat avec le nutella au micro-ondes.

 

Ajouter le philadelphia et le mascarponet et bien mélanger pour obtenir une crème lisse.

 

Verser la crème dans le ou les moules sur le fond biscuité puis enfoncer les minis oréo.

 

Mettre au frigo jusqu'au lendemain.

 

Photo-3660.jpg

 

J'ai eu du mal au démoulage. J'aurais du graisser mes cercles.

 

 

Sources : Cuisine en scène

                          Petites gourmandises

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commentaires

bérénice 04/05/2013 09:39

bonjour ! Je viens de faire cette recette et comme prévu c'est délicieux ! Très fondant, les oréos c'est extra en fond de cheese-cake. Tu as raison de mettre du mascarpone car tout philadelphia ça
risque d'être trop acide. La préparation au nutella fait ganache je trouve. C'est sur qu'une seule part suffit mais c'est génial, il y a pas de cuisson ! Juste qu'il faut patienter une nuit ...
lol.

bree13 06/05/2013 06:24



oui, il faut de la patience mais le résultat en vaut la chandelle, merci !



nata68bo 22/04/2013 18:06

Superbe !!!!!!!!!!!!!!!!!!

bree13 22/04/2013 18:19



merci ma belle !



Mapopotte 21/04/2013 22:08

tes cheesecakes me tentent bien ...

bree13 22/04/2013 11:36



laisse toi tenter alors !



Nella 20/04/2013 19:16

Coucou

Ici ce matin, oh quelle surprise 10 cm de neige beurkkkkkk

Miaaa tu fait de bonne recettes ,très jolieeeee bravoooo

Bisous du soir

bree13 21/04/2013 10:07



10 cm ! beurk !


 


merci anto, bisous et bon dimanche !



Sucrés Délices 20/04/2013 14:06

Oh la la ! ça doit être terrible ça !

bree13 20/04/2013 14:08



une tuerie !



angelu 19/04/2013 22:14

Ouah!!! Super tentant!

bree13 20/04/2013 09:57



merci angelu, bon week-end !



LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 19/04/2013 21:18

Trop gourmand ce cheesecake !

bree13 20/04/2013 09:57



oui trop, merci !



Candice 19/04/2013 15:03

Non mais c'est pas possible, tu es une killeuse de régime!!!!! C'est quoi cette tuerie encore? Moi non plus je n'ai jamais goûté le philadelphia, il faut que je tente!

bree13 19/04/2013 15:19



c'est un peu comme le st moret



lilou25 19/04/2013 12:58

C'est super joli avec le petit oréo par-dessus... Je n'ai jamais goûté au philadelphia... C'est un peu comme le St Moret ? Bises et bonne journée

bree13 19/04/2013 13:01



oui c'est ça, mais j'ai préféré coupé avec un peu de mascarpone pour adoucir le côté salé. bises !



Marieambre 19/04/2013 12:46

Quelle gourmandise !

bree13 19/04/2013 13:01



merci marieambre !



cat 19/04/2013 12:07

j'aime bien l'effet "vague" !ça va êtr edur de résister jusqu'à ce soir...

bree13 19/04/2013 13:01



ce n'est pas voulu lol, oui ça va être dur !!



Christ-L 19/04/2013 11:35

rhoooooooooo la laaaaaaaa

bree13 19/04/2013 13:02



merciiii christtttt-l !



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