17 juin 2014 2 17 /06 /juin /2014 18:05

006.JPG

Un délicieux Chili, gratiné au four. Avec l'orage qui gronde c'est le plat idéal !

 

Ingrédients :

 

1 kg de viande hachée

ail

4 oignons

265g d'haricots rouges

476 g de tomates pelées

285g de maïs

2 càs de chapelure

120 g de gruyère râpé

30 cl de fond de volaille

1 càs de crodiandre (pas mis)

1 càs de persil (pas mis)

1 càs de mélange d'épices mexicaines

huile

sel

 

Préparation :

 

Peler et hacher l'oignon et l'ail. Les faire revenir 5 minutes dans une sauteuse avec l'huile.  

 

Ajouter la viande, saler et laisser rissoler 5 min à feu vif en remuant.

 

Ajouter le mélange d'épices, le fond de volaille, les tomates pelées et leur jus. 

 

Porter doucement à ébullition puis ajouter les haricots rouges bien égouttés et le maïs rincé.

 

Laisser mijoter pendant encore 25 minutes.

 

Parfumer le chili d'herbes de Provence et verser dans un plat à gratin.

 

Mélanger la chapelure et le gruyère et en parsemer le plat.

 

Passer 8 minutes sous le grill du four.

 

source : Un siphon fon fon...

Partager cet article

Repost 0
Published by bree13 - dans version salée
commenter cet article

commentaires

hélène 09/07/2014 05:28

Hmmm! ça donne envie d'essayer, mais quand les températures seront plus fraiches parce que le chili avec 33°C, et enceinte je vais pas pouvoir tenir

bree13 09/07/2014 14:23



lol, ok hélène, bisous !



Chrystel 19/06/2014 22:07

Géniale cette idée de chili gratiné. Je me mets la recette de côté. Merci Bree
Bises

bree13 19/06/2014 22:08



de rien, bisous !



Jenn is cooking 19/06/2014 21:38

Miam j'adore cette version gratinée!!

bree13 19/06/2014 22:08



merci, biz !



Cécile CC 18/06/2014 22:23

J'adore le chili, je n'aurai jamais pensé à le faire gratiner.

bree13 18/06/2014 22:38



et pourtant, c'est super bon !



Mely 18/06/2014 17:56

Huuuum, le chili est l'un de mes plats préférés, mais gratiné au four, je n'y pensais pas... Une belle idée à retenir donc !
Bisous, bonne fin de journée !

bree13 18/06/2014 22:38



merci Mely, bonne soirée !



Oumkadia 18/06/2014 15:14

Je n ai jamais goûté le Chili con carne mais gratiné comme ça!!!! Un petit délice...

bree13 18/06/2014 22:39



oh oui, merci !



nani's kitchen 18/06/2014 14:39

là je passe mon tour désolée ! bises

bree13 18/06/2014 22:39



dommage, biz !



Nathalie 18/06/2014 13:34

Muhmmm !! De délicieuses saveurs pour ton Chili !! Bises et bon mercredi

bree13 18/06/2014 22:39



merci, bonne soirée !



lolo 18/06/2014 12:51

Chouette idée de le faire gratiner ! Bonne journée bises

bree13 18/06/2014 22:39



merci lolo, bonne soirée !



Mon grain de sel 18/06/2014 10:54

Ça me donne envie d'en refaire..

bree13 18/06/2014 12:09



il faut sans hésiter !



Assia 18/06/2014 09:03

Hmm un chili bien parfumé:)

bree13 18/06/2014 09:44



merci, bisous assia !



ManueB 18/06/2014 07:56

un plat que je n'ai plus fait depuis longtemps, mais que j'aime !!

manue :))

bree13 18/06/2014 09:44



j'en fait rarement aussi !



kekeli 18/06/2014 05:49

excellente recette !

bree13 18/06/2014 09:44



merci, elle fait parti de mes préférées !



lilou25 17/06/2014 23:02

Oh un joli plat bien tentant !

bree13 18/06/2014 09:44



merci, bisous !



guy59600 17/06/2014 21:49

un excellent plat un peu épicé
une très bonne soirée

bree13 18/06/2014 09:45



je ne l'épice pas beaucoup !



Gagaie 17/06/2014 21:36

C'est original en version "gratinée".

Bises et bon courage pour les orages

bree13 18/06/2014 09:45



merci, bisous ma belle !



Val 17/06/2014 21:13

C'est un de mes plats préférés. Bisous

bree13 18/06/2014 09:45



merci Val, bisous !



sandra 17/06/2014 21:08

hum...du salé je prends aussi à bientot

bree13 18/06/2014 09:45



merci sandra, bises !



marie 17/06/2014 20:58

si vs mettez au fond de votre plat des chips mexicaine (elles restent croustillantes )c'est encore meilleur essayé et vs verrez merci bonne soirée et bon appétit

bree13 18/06/2014 09:45



merci pour l'astuce que je testerais la prochaine fois !



lanonna 17/06/2014 20:56

j arrive me regaler avec toi

bree13 18/06/2014 09:46



ok, mais tu apportes de la brioche !



Véronique 17/06/2014 20:35

Gratiné je n'ai pas essayé ! Delicieux !

bree13 18/06/2014 09:46



ça change, bisous !



samia 17/06/2014 20:26

c'est un beau plat réconfortant et succulent.
bizou

bree13 18/06/2014 09:46



merci, bisou samia !



Présentation

  • : Gateauxandco
  • : Bonjour et bienvenue sur mon blog destiné aux gourmands du web. Passionnée de gâteaux à thèmes,je pioche la plupart de mes idées sur le net. Je vous présente mes créations sur ces quelques pages.
  • Contact

 

Attention !

 Les photos et idées originales de ce blog ne sont pas libres de droits !!!!

Elles sont protégées par les textes de lois

L111-1 et L123-1 du code de la propriété intellectuelle !

Les utiliser et les reprendre à des fins personnelles ou commerciales sans autorisation est un délit pénal ! 

 

Rechercher

Compteur visites

Partenaires

    kookit.jpg

 

Original Store

Creavea.jpg

Top blogs de recettes

 

Vente de thé

 

Sans-titre.jpg

 

Logo ORVAL web(1)

ooapin-1