source : Les recettes d'Emilie
Ces vacances s'annoncent sous le signe de la gourmandise !
J'avais deux recettes de cookies à tester en urgence. Je n'ai pas pu résister et j'ai réalisé les deux aujourd'hui.
Je viens d'en manger un de chaque (pour vous donner mon avis bien sûr) avec un bon café et je dois dire que j'ai du mal à départager ! Les deux se valent largement.
A vous de vous faire votre propre avis en testant les deux recettes !
Ingrédients pour les cookies Prince :
100 g de beurre pommade
80 g de cassonade
60 g de sucre
200 g de farine
1 càc de levure
1 pincée de sel
1 oeuf
1 càc d'extrait de vanille
7 prince
Préparation :
Incorporer les sucres au beurre.
Ajouter la farine, le sel et la levure puis malaxer jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
Ajouter l'oeuf et la vanille pour former une boule de pâte homogène.
Emietter grossièrement les biscuits et les incorporer à la pâte.
Préchauffer le four à 180°.
Déposer des boules de pâtes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faire cuire 9 minutes (pour moi).
Laisser refroidir.
Ingrédients pour les cookies oréo :
250 g de farine
120 g de beurre mou
60 g de sucre roux
60 g de cacao
1 oeuf
2 càs d'extrait de vanille
1/2 sachet de levure
une dizaine d'oréo
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger la farine, le cacao, la levure et le sucre.
Faire légèrement fondre le beurre et l'ajouter à la préparation avec l'oeuf battu et l'extrait de vanille.
Mélanger à la main et ajouter 5 oréo émiettés grossièrement.
Former des boules de pâte et les aplatir légèrement.
Placer les boules sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Casser le reste des oréo en morceaux et les enfoncer sur la surface des cookies.
Enfourner 9 minutes (pour moi).
A la sortie du four, laisser refroidir jusqu'à durcissement des cookies.
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