1 mai 2012 2 01 /05 /mai /2012 22:40

Après mes meringues aux smarties, il me restait des jaunes d'oeufs . Me voici donc à la recherche d'une recette n'utilisant que des jaunes.

Mon choix s'est porté sur ces cookies sablés. Un choix qui s'est avéré excellent ! Gros succès auprès de mes fils (et de mon mari).

J'ai effectué quelques modifications sur la recette d'origine.

 

Ingrédients :

 

5 jaunes d'oeufs

160 g de sucre

220 g de farine

1 paquet de levure chimique

2 pincées de sel

150 g de beurre mou

120 g de pépites de chocolat

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Mélanger la farine, le sel et la levure.

 

Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre à l'aide d'un fouet. Ajouter le beurre mou au mélange tamisé.

 

Mélanger les deux préparations et en dernier, les pépites de chocolat.

 

Sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, former des petits tas de pâte et enfourner pour 10 minutes.

Photo-2810.jpg

 

Photo-2812.jpg

 

Bon ben, du coup, je me retrouve avec des meringues et des cookies !

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commentaires

C
bonne idée de recyclage !
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B


rien ne se perd !



C
Ils sont magnifiques et comme l'heure du café approche, j'en prendrai bien 2 ou 3.
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B


sers toi !



A
Ils sont très beaux!
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B


merci, bises !



G
j'ai souvent des jaunes d’œufs qui restent , je sais ce que j'en ferai maintenant !
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B


super !



L
Cool, une recette avec des jaunes d'œufs !
Répondre
B


c'est pour ton fils ?



G
Moi aussi, je me serais "jetée" dessus. Ils ont l'air trop bons. ^^
Répondre
B


merci !!!



S
Eh oui Bree, de belles meringues, de délicieux cookies... bonjour les kilos, moi je les prends rien qu'à regarder tes recettes. Heureusement que le temps ne permette pas de sortir les petits
jupettes !
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B


je viens de manger deux meringues et trois cookies ! heureusement que j'ai été marché ce matin !



L
Vivement l'école, que tu puisses en offrir à tes collègues... lol ! Ils sont très beaux !
Répondre
B


merci lilou !



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