Des cookies en barre recouvert de chocolat noir pour un double plaisir ! Avec cette recette, je participe au concours qu'organise "ma p'tite cocotte" pour les 4 mois de son blog.
Ingrédients :
150 g de pépites de chocolat
125 g de sucre roux
150 g de farine
1 oeuf
1 càs de lait
80 g de beurre mou
1 càc de cannelle en poudre
100 g de chocolat noir (pour la coque)
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre et la cannelle.
Ajouter l'oeuf et mélanger.
Incorporer la farine et les pépites ainsi que le lait.
Verser dans des petits moules à cake ou autre et enfourner 15 minutes.
Laisser refroidir puis démouler.
Fir e fondre le chocolat noir et en verser une cuillère à café dans chaque empreinte et déposer un petit cake par dessus en appuyant légèrement.
Mettre au frigo pendant 30 minutes ou plus puis démouler.
Conserver dans une boîte hermétique.
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